金牌猪手王是一道湖南名菜,属于湘菜系。肉酥烂,色鲜艳,汁浓味厚,蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一,也有促进女性激素合成的作用,有美容养颜之功效。食材用料 猪手1000克 八角、桂皮各5克,色拉油100克,盐5克,姜10克,辣妹 子20克,五香粉3克,高汤1000克,白糖100克 1. 将猪手洗净,去毛,剁成...
金牌猪手王 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 猪手1000克、八角5克、桂皮5克、色拉油100克、精盐5克、姜10克、白糖100克、 辣妹子20克 、 华佗粉(即华佗牌的五香粉,可用其他牌子代替)3克 、高汤1000克 烹饪步骤
特色佳肴:金牌猪手王 1 原料:主料:猪手1000克。调料:八角、桂皮各5克,色拉油100克,精盐5克,姜10克,白糖100克,辣妹子20克,华佗粉3克(即华佗牌的五香粉,可用其他牌子代替),高汤1000克。制法l、猪手去毛切成两半,刮洗干净后汆水待用,白糖熬成糖色。2、锅置火上放色拉油,烧至五成热,依次下姜...
金牌猪手王 原料: 主料:猪手1000克。 调料:八角、桂皮各5克,色拉油100克,精盐5克,姜10克,白糖100克,辣妹子20克,华佗粉3克(即华佗牌的五香粉,可用其他牌子代替),高汤1000克。 制法 更多:https://www.bmcx.com/ l、猪手去毛切成两半,刮洗干净后汆水待用,白糖熬成糖色。
l、猪手去毛切成两半,刮洗干净后汆水待用,白糖熬成糖色。 2、锅置火上放色拉油,烧至五成热,依次下姜、八角、桂皮、辣妹子大火炒香加入肉汤,然后放糖色、华佗粉、精盐、味精调好味,倒入沙煲内将猪手放入,用文火煨约1小时至色红肉烂即可。 编辑推荐:...
制法l、猪手去毛切成两半,刮洗干净后汆水待用,白糖熬成糖色。2、锅置火上放色拉油,烧至五成热,...
主料:猪手1000克。 调料:八角、桂皮各5克,色拉油100克,精盐5克,姜10克,白糖100克,辣妹子20克,华佗粉3克(即华佗牌的五香粉,可用其他牌子代替),高汤1000克。 制法 l、猪手去毛切成两半,刮洗干净后汆水待用,白糖熬成糖色。 2、锅置火上放色拉油,烧至五成热,依次下姜、八角、桂皮、辣妹子大火炒香加入肉汤...
步骤如下:首先,将猪手切成两半,彻底去毛洗净,然后用开水氽水处理备用。接着,将白糖加热至糖色。在锅中加入色拉油,烧至五成热,放入姜、八角、桂皮和辣妹子,大火炒香,再加入金牌猪手王肉汤。然后,加入糖色、华佗粉、精盐和适量的味精,调出浓郁的香味。将调好的调料倒入沙煲中,将处理过的猪手...
然而,对于以下人群,需谨慎食用或避免金牌猪手王:胃肠消化功能减弱的老年人:应适量食用,以免加重消化负担。肝炎、胆囊炎、胆结石患者:可能对肝脏和胆道健康造成影响,建议少量食用或避免。动脉硬化、高血压患者:这类疾病患者应控制摄入,以免血压升高。外感发热和热证、实证期间:不建议过多食用,以免加重...