相比之下，盱眙虽然依靠洪泽湖同样出产优质小龙虾，但产量远远无法满足市场需求。业内早有"盱眙龙虾金湖养"的说法，全国各地的盱眙龙虾店中，很大一部分货源其实来自金湖。金湖作为全国最大的小龙虾供应基地，2022年年产量高达1.7万吨，总产值达11亿元，产业链从业人员超过10万，这些数据都是盱眙难以企及的。口味对决...
据金湖龙虾协会会长冀益宏透露，目前全县日均交易量达200吨，全产业链年产值突破40亿元，带动近8万人就业。从生态养殖到冷链物流，从餐饮服务到电商直播，一条覆盖一二三产业的完整产业链已然成形。“五一”小长假期间，金湖举办多场接地气的广场龙虾宴活动，龙虾宴以亲民的口味和价格，促进了龙虾市场的消费。夜幕渐深...
三湖环绕的金湖地区，为小龙虾提供了得天独厚的生长环境，这里生态原始、无污染，使得金湖龙虾展现出腮净腹白、清爽透明的特质。与寻常河塘中养殖的龙虾迥然不同，金湖龙虾悠游在清澈见底的湖水之中。这些湖水深约3至4米，龙虾们以天然饵料为食，仅辅以少量冻鱼，绝无颗粒饲料。经过长达8至9个月的精心养殖，当母虾...
金湖龙虾全产业链的发展 金湖小龙虾产业已经打造出一条独具特色的产业链，涵盖了养殖、捕捞、储运以及餐饮等多个环节。产业发展概况 2022年，金湖小龙虾养殖业取得了显著成绩，年产量高达1.7万吨，总产值达到11亿元。同时，全县范围内参与小龙虾相关产业的人员数量已超过10万人，进一步推动了小龙虾产业的繁荣发展。丰富...
湖底丰富的水草、螺蛳等天然饵料，让金湖龙虾从小就吃得健康又营养，根本无需依赖人工饲料。与其他地方不同，金湖的水域生态系统十分独特，水流平缓，溶氧量充足，龙虾在其中自由穿梭、嬉戏，就像在进行天然的 “健身训练”，这使得金湖龙虾的肉质格外紧实饱满，虾壳干净透亮，几乎没有泥腥味。得天独厚的环境，让金湖...
金华市婺城区金湖龙虾馆成立于2014年05月19日,位于浙江省金华市婺城区东莱路668路-13、14号,目前处于开业状态,经营范围包括餐饮服务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况金华市婺城区金湖龙虾馆法定代表人为程华振。 3、知识产权金华市婺城区金湖龙虾馆在餐饮服务(依法须经批准...
回家必须得尝尝家里的龙虾🦞,在大众上随意搜索了一家,位置靠近黎城市场,店面不是很大,点了蒜泥和十三香的各3斤,现场称重,都是活虾,等了大概三四十分钟吧,中间我看到有人点了干煸的,看着也不错,打包带回去的,味道吃起来不错,虾肉很嫩 food_deal_module: ...
🚗心血来潮,周末下午突然想去金湖尝尝龙虾,于是驱车150公里直奔淮安。抵达金湖后,直接前往当地的龙虾市场,选择了生意兴隆的何华龙虾。🌤️市场旁边排列着两排大排档,每家都有划定的区域,桌椅集中摆放,头顶还有遮阳蓬。尽管受到周边暴雨的影响,六月中旬的傍晚依然凉爽,微风阵阵,边吃小龙虾边聊天,真是享受极了。...
每一只龙虾都需要经过长达8至9个月的养殖周期，直至母虾体重达到9钱，公虾重至1两1左右，方能被捕捞上桌，成为美食爱好者的饕餮盛宴。2.金湖龙虾产业链与经济贡献 【2.1.产业链的完整体系】金湖小龙虾产业已构建起一套完整的产业链，涵盖了养殖、捕捞、储运以及餐饮等多个环节，充分展现了金湖的地方特色。【2...
在夏季的诸多美食中，小龙虾有着无法撼动的地位。作为夜宵的主角之一，它能够让人心甘情愿放下手机，双手并用，弹指穿壳。小龙虾的制作方法多种多样，在江苏小龙虾的原产地之一——淮安市金湖县，每年龙虾季都吸引着来自全国各地的资深食客们前来品尝。那么，金湖小龙虾的特别之处在哪里呢？一起去看看吧！