美味不用等，金汤花胶鸡五分钟就能上桌的美食 涂再贵的化妆品不如来一碗金汤花胶鸡 By 小李爱轻食 用料 花胶 3根老母鸡 1只香菇 适量红枣枸杞 适量葱姜 适量黄酒 适量盐 适量南瓜 200克料酒 适量 做法步骤 1、花胶先泡水2小时，然后上锅隔水用黄酒和姜片蒸20分钟，再放入水中泡发至隔夜 2、鸡切块焯水，...
花胶金汤鸡 1.准备好所有食材 2.首先提前一天泡花胶,清水泡1小时,然后花胶上加3片姜、蒸锅水中滴几滴料酒,上锅蒸十分钟左右, 3.至粘手状,取出放冰箱冷藏一晚上。 4.香菇切花刀。 5.鸡肉冷水下锅加些姜片、料酒煮出浮沫洗干净备用。 6.锅中热油,放鸡块炒干水分, 7.加一大勺盐,料酒, 8.加一满锅水,...
金汤花胶鸡的做法,金汤花胶鸡怎么做请看步骤:1.提前一天蒸一下,浸泡花胶:用过滤的水来浸泡,花胶浸泡一晚2.冷水下鸡肉,烫2分钟捞出,是为了去掉血水,捞出备用3.把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅...
金汤花胶鸡的做法,金汤花胶鸡怎么做请看步骤:1.准备好食材。2.土鸡清洗干净剁开一分为二。3.锅中倒入适量清水,放入葱姜和太太乐料酒。4.把土鸡放进去焯水,焯去血水捞出。5.香菇洗净去蒂,放在菜板上,打成'米'字花刀...
金汤花胶炖鸡的做法,金汤花胶炖鸡怎么做请看步骤:1.把鸡肉清洗干净剁块;锅里加清水放入鸡和几片姜,烧开煮出浮沫,捞出清洗干净。2.锅里重新添加适量的水,放入鸡块和姜片大火煮开转小火慢炖一小时。3.泡发好的花胶剪段放入鸡汤里继续煮20分钟,加入枸杞小火再煮五分钟...
金汤花胶鸡的做法 1.提前一天蒸一下,浸泡花胶:用过滤的水来浸泡,花胶浸泡一晚 2.冷水下鸡肉,烫2分钟捞出,是为了去掉血水,捞出备用 3.把沥水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅 4.大火烧开后,撒入枸杞,转小火炖煮 5.南瓜切片大火蒸熟,蒸到筷子能轻松夹断就可以了 ...
金汤花胶鸡的做法 步骤1 随意一款花胶 需要提前一天浸泡 使用前需要加黄酒蒸15分钟 步骤2 焯水的鸡肉和切段泡好的花胶放入砂锅,里面加热水和料酒姜片煮开 步骤3 撇去浮沫变成清汤,改成小火再加入香菇和泡好的竹荪炖煮一小时 步骤4 适量南瓜去皮切块,上锅蒸15分钟后,放入打碎机搅打成泥备用 ...
金汤花胶鸡的做法,豆果美食为您提供金汤花胶鸡的做法图文步骤,了解金汤花胶鸡所需食材,掌握金汤花胶鸡的做法技巧,让您轻松做出金汤花胶鸡。
步骤1 首先发泡花胶,准备好蒸锅和姜片、黄酒 步骤2 花胶上锅蒸十分钟左右。 步骤3 蒸好的花胶放入无水无油的容器中 步骤4 加入清水、姜片和黄酒,放入冰箱冷藏泡法一碗(12小时一以上) 步骤5 泡发好的花胶洗干净切小块备用 步骤6 可以再焯一次水去腥 步骤7 准备好花胶鸡汤的所有食材 步骤8 老母鸡切块,冷水下
泡发好的花胶洗净表皮杂质切条备用,不要切太小。 处理鸡肉 鸡焯水:冷水下姜片葱段和切好的鸡,烫3分钟左右捞出过一遍冷水备用,去除血水。 炖煮鸡肉 把鸡、葱姜、红枣、干贝、鲍鱼放进锅,加1勺料酒,盖盖子大火煮开后转小火煲1小时左右。整只鸡建议煲1.5小时。 处理南瓜...