根据口味加入盐、蚝油、白糖、白醋等调味料,调至合适的酸辣度。 煮制食材: 将焯好的配料(如土豆片、金针菇、粉条)放入金汤中,煮开后捞出,铺在盘底。 将肥牛片放入金汤中,煮约5分钟至熟,捞出铺在配料上。 装盘与装饰: 将煮好的肥牛和配料装入盘中,淋上剩余的金汤。 在菜品上撒上青红椒圈、葱花、蒜末...
金汤肥牛的做法和配料如下：准备材料：白菜叶适量、南瓜一块、金针菇适量、肥牛适量。金针菇切去根部、切小段、稍洗后放入淡盐水中浸泡15分钟。南瓜去皮切大块。白菜叶洗净后剥成片。南瓜放入微波炉中大火三分钟后用勺子捣成。锅中加水，加少许盐，放入白菜叶焯水后，放在盘中垫底。金针菇洗去盐水，焯水...
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