> 可吸果冻 > 贵芝味 > 忆家食品专营店 关注店铺 评分详细 商品评价: 4.6 高 物流履约: 5.0 高 售后服务: 4.8 高 手机下单 进店逛逛|关注店铺 关注 企业购更优惠 贵芝味贵州特产刺梨冻果冻吸吸冻休闲美食送礼佳品零食小吃正宗伴手礼 金刺梨冻1200克(共3袋) ...
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金刺梨真空冷冻干燥生产工艺流程，包括以下步骤：1、金刺梨制品的预处理(杀菌)：将金刺梨鲜果切块清洗干净，放入臭氧水中浸泡杀菌10分钟，取出；2、金刺梨制品的冻结(预冻)：将金刺梨放入速冻箱中，速冻箱温度降至-30℃以下，保持3小时；3、金刺梨制品的一次干燥，也称为升华干燥：将预冻结完的金刺梨置于真空干燥仓...
一种金刺梨真空冷冻干燥处理工艺,包括以下步骤:(1)金刺梨预处理(杀菌);(2)金刺梨制品的冻结(预冻);(3)金刺梨制品的一次干燥,也称为升华干燥;(4)金刺梨制品的二次干燥,也称解吸干燥;(5)金刺梨制品的冷却及水分平衡;(6)密封包装:已干制品一般应在真空或充惰性气体条件下密封包装,以利于储存。该金刺梨真空冷冻...
1.一种金刺梨果酱的加工方法,其特征在于,包括以下步骤: 步骤一、挑选完好、无软腐、无霉烂的金刺梨,经0.1wt%高锰酸钾溶液浸泡5~10分钟,取出,再流水冲洗、沥干,采用2.5wt%热碱液去皮法结合机械擦皮或滚筒去皮法去皮,并脱刺,流水冲洗20min后,加入护色液,浸泡30min,去皮屑,再沸水烫漂40秒~60秒,钝酶软化后,...