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金仓鱼就是金鲳鱼。金鲳鱼属于硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属,学名为卵形鲳鲹,俗名为黄腊鲳、金鲳。这种鱼体侧扁,卵圆形,臀鳍与第二背鳍长度略相等,头侧扁,尾柄细,体披小圆鳞,不易剥落。金鲳鱼为我国南方沿海名贵海产经济鱼类之一,其鱼肉为白色,细嫩且鲜美可口。 金鲳鱼不仅口感极佳,还含有丰富的营养成分,...
89956浏览/32 作者:蜘蛛45 食材用料 金仓鱼3条 油20g 盐30g 姜片3片 香煎金仓鱼的做法 1.鱼洗净去内脏及鱼思,放姜片、盐腌15分钟 2.切花会更易入味 3.控干水慢火煎 4.一面金黄后煎另一面 5.两面煎香后就可盛出 本菜谱由蜘蛛45上传
清蒸金仓鱼的做法 步骤1 清洗干净,清洗表明用盐搽去滑滑的东西,再冲水冲净 步骤2 抹点盐在表面,水开后放入锅中蒸8～10分钟 步骤3 倒出鱼汁备用 步骤4 用花生油爆下切碎的蒜头 步骤5 将爆好的蒜头油淋在鱼面上 步骤6 将鱼汁、酱油、糖、醋煮滚后淋到鱼面上 ...
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1 第一步，首先把食材准备好：金仓鱼、姜蒜都切成末、辣椒切碎、葱切成葱花等。2 第二步，准备一个干净的小碗，把辣椒碎，孜然放入碗中，加适量的生抽、米酒、食盐，搅拌均匀。3 第三步，金仓鱼清洗干净，用吸水纸吸干水分，放入盆中，把酱料倒在金仓鱼上。4 第四步，把调好的酱料均匀均匀放入抹在金仓鱼...
金仓鱼是仓鱼的一种，是淡水 正文 1 1、外形构造不同金枪鱼体形较长，粗壮而圆，呈流线形，向后渐细尖而尾基细长，尾鳍为叉状或新月形。尾柄两侧有明显的稜脊，背、臀鳍后方各有一行小鳍。金仓鱼（又名金鲳鱼）该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披小圆...
红烧金仓鱼的做法 步骤1 鱼洗净划两刀 步骤2 葱切段,姜切片,蒜剁碎 步骤3 起锅烧油,鱼用生粉拍下两面。油冒青烟下鱼煎至金黄。 步骤4 下葱姜蒜爆香 步骤5 下酱油,豆瓣酱,加水淹过鱼身。盖锅盖大火烧开转小火。焖10分钟! 步骤6 起鱼,大火收汁,撒葱浇上鱼汁。开饭!
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