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【金丝榴莲酥】1.红薯切片;2.切成丝,越细越好;3.炸焦;4.面粉加泡打粉活成脆皮面糊,榴莲切小块裹脆皮面糊炸;5.金黄捞出;6.粘沙拉酱裹上红薯丝
重复这个过程几次，再将面团擀平，以确保馅料包裹得更为紧密。在面皮的一面均匀地刷上蛋液，接着将之前准备好的榴莲馅料填入，然后盖上另一张面皮，同样刷上蛋液，最后将整个酥饼放入预热的烤箱中，以高温烘烤约20分钟，直到金黄酥脆即可。这样，一款美味的金丝榴莲酥就完成了。
做法步骤如下：1、榴莲肉去核压成泥备用；2、蛋挞皮洗净备用；3、用勺子挖出大概18克的榴莲泥放入蛋挞皮中；4、用手将蛋挞皮对半折叠，捏紧，捏成一个榴莲酥的形状；5、弄好的榴莲酥放入烤盘中；6、烤箱预热180度中层，上下火烤10分钟取出；7、烤10分钟后，去掉蛋挞皮，刷上蛋黄液，撒上芝麻；...
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