**材料**：香椿100克，嫩豆腐1块，盐、香油适量。 **做法**： - 香椿洗净，焯水后切碎。 - 嫩豆腐切块，放入盘中。 - 将香椿碎撒在豆腐上，加入盐、香油调味即可。 **特点**：清淡鲜美，营养丰富。4. **香椿饺子** **材料**：香椿200克，猪肉馅300克，饺子皮适量，盐、酱油、香油适量。
香椿树还有别名就是香椿子、香椿铃。香椿树是一种高大的落叶乔木植物,它的树皮比较粗糙,一边为深褐色的,叶片有很长的叶脉,叶片为披针形,花期在6~8月份,果期在10~12月份。 野生的香椿树一般生长在我国中南部的省份,而到了现在,即使是东北、西北等地,也都有人工栽培的香椿树,尤其是山东、河南、河北等地。香椿树...
在秦岭腹地的密林深处，野香椿的枝桠总比人工栽培的同类更显遒劲。若将两种叶片并置观察，会发现野香椿的羽状复叶常呈奇数排列，如同古人占卜用的蓍草，而普通香椿多为偶数叶片，像极了展开的孔雀尾羽。真正辨别它们的诀窍在于触碰——野香椿新叶的香气中裹挟着若有似无的苦涩，这是植物为抵御虫害演化出的防御机制。
【家常干香椿】食材准备：干香椿2把、猪肉80克、蒜瓣4个、香葱3根 辅料：花生油、盐、鸡汤、白胡椒粉 制作过程：1、干香椿把它冲洗干净，放入到一个大碗中，开始浸泡，需要泡发的话，至少要2个小时以上，想要让它快一点的话，可以用温水浸泡。2、炒锅中放入花生油，把切好的猪肉丁放进去炒香，接着放入我们...
虽然说野香椿也属于野菜，但是要把野香椿和普通的白菜相比，那的确是有点不妥，毕竟野香椿可以吃的时间太短，而且量并不是那么大，所以野香椿的价格，还真是不能按照白菜价来衡量。据央视财经昨天的新闻报道，香椿在上海开卖了，而且那个价格，那是猪肉价都不敢比的，1斤竟然高达90元，直接冲上了网络热搜榜。从...
香椿的药用价值 香椿是一种药食两用的植物，它除了嫩芽可以作为野蔬之外。它的果实也是一味传统的中药材，药用名叫香铃子。香铃子因其果实成熟之后，风吹干，作沙沙响，故而得名。香铃子也叫椿树子、香椿铃，它是香椿的成熟果实。香铃子果实秋季成熟，晒干之后可以入药，有香铃子祛风、散寒、止痛之功。像外感...
酷似香椿的“野菜皇帝”这种长得像极了香椿的野菜，就是刺嫩芽。对于一些不认识它的朋友们来说，真的会很容易把这两种野菜搞混了，但它们是两种不一样的植物。香椿芽也叫椿芽，椿、春阳树等，它是楝科、香椿属乔木植物在春天长出来的嫩芽。而刺嫩芽的学名叫楤木，在民间多叫它虎阳刺、通刺、黄龙苞、刺龙柏...
野香椿是湖北省郧西县名优特产，香椿为多年生楝科落叶乔木树种，俗称椿芽、椿头。其树干通直圆满，有光泽，花纹美观，易干燥，不变形，抗腐耐湿，在国际上被誉为“中国桃花心木”。郧西县现有香椿基地10万余亩，活立木蓄积61.5万立方米，主要分布在湖北口、店子、关防、上津、六郎、香口等乡镇。尚有7万亩香椿...