目的 评价分析野生黑枸杞与普通红枸杞的营养成分和相关活性物质.方法:将产自青海柴达木盆地诺木洪的野生黑枸杞和市场流通的普通红枸杞为研究样本材料,按照国家相关标准内容进行两种研究样本的营养成分和相关活性物质的测定分析,并对获得数据进行整理统计分析.结果:野生黑枸杞的氨基酸含量为4.39±0.32(g/100g)显著优于普通...