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今天就来分享一道美味的元蘑栗子烧鸡,让你在家也能轻松做出这道东北特产的纯天然绿色食品。 准备食材 🥘 嫩鸡1只 板栗 野生干元蘑 料酒 葱段 蒜瓣 生抽 白糖 八角 香叶 姜片 盐 泡发元蘑 🌿 首先,干元蘑用加了白糖的温水泡半小时以上,直到完全透发。然后剪去根蒂和杂质,清洗干净,攥净水份待用。
野生元蘑：相较于人工养殖的元蘑，野生元蘑蕴含的营养更为纯粹。其营养价值更高，可能带有少许自然痕迹，但总体上营养更加丰富，尤其在中秋之后采摘的野生元蘑，虫蛀现象较少，更能保证其营养价值。人工养殖元蘑：虽然其营养价值略低于野生元蘑，但仍然是营养丰富的食材。人工养殖的元蘑在生长过程中可能受到...