一定要用高压锅压煮,可以使笋的口感更好,用原汁水保持它的原汁原味。
野山笋尖腊肉的做法,野山笋尖腊肉怎么做请看步骤:1.上山拔笋,感谢老婆的付出2.拨叶子3.清水煮一下4.凉水洗净,撕开两段5.捞出装盘备用6.取腊肉一块7.切成条状,因为野山笋是条状,这样好看好吃8.锅内底油,下腊肉翻炒爆香...
1.材料:野山笋 2.将野山笋剥壳清洗清洗,捞出。 3.放在案板上拍扁切成段。 4.烧锅倒油烧热,下入切好的野山笋翻炒翻炒。 5.接着,加入一些清水煮开,烧煮片刻。 6.然后,加适量的老抽。 7.加适量的白糖。 8.加适量的盐。 9.加适量的鸡精。 10.调味煮开。 11.最后,煮至汤汁快要收干了,即成。 12...
方法:将家中用过的玻璃瓶(必须是铁皮盖子)用热水消毒,然后将刚做好的油焖笋装瓶,装满后立马盖紧盖子,第二天因为热涨冷缩原理,盖子已经紧紧盖住了,相当于无菌保存。有些朋友不放心,喜欢在装满笋后在煮热水的锅里再次加热,然后再盖上盖,其实道理都一样。 油焖野山笋【可保存一年】的小贴士 头道煮笋的水必须...
烧野山笋的做法步骤 1.食材:野山笋。 2.将野山笋剥壳清洗清洗,捞出。 3.放在案板上拍扁切成段。 4.起锅倒油烧热,下入切好的野山笋翻炒翻炒。 5.接着,加适量的清水煮开。 6.然后,加适量的酱油。 7.加适量的盐。 8.加适量的零卡糖。 9.调味烧煮开。
野山笋 适量 肉 适量 方法/步骤 1 新鲜山笋剥去外壳，将老的掐不动的部份用刀切掉。2 山笋洗净切片，在清水里浸泡一天，以去除涩味。3 猪肉清水洗净后切薄片。4 起锅烧热，下油、下花椒爆香。5 倒入肉片翻炒至变色。然后将山笋倒入油锅，与肉片一起翻炒。6 加适量盐、豆瓣酱翻炒，至肉片竹笋熟后起锅...
盐水野山笋的做法步骤 步骤1 野山笋剥壳洗净待用。 步骤2 笋切2一3cm的小段(时间比较紧,请忽略我的刀工),高压锅放盐,桂皮,八角,笋。放水没过笋,大火煮开,中火焖压15分钟。晾凉待用。 步骤3 㶽里放水、盐、干辣椒,煮沸冷却待用。 步骤4
1. 准备：野山笋去壳切段，冷水下锅焯3分钟（去涩），捞出沥干。2. 煸炒：热锅多油，爆香蒜片、干辣椒，倒入笋段大火翻炒至微焦边。3. 调味：加2勺生抽、半勺老抽、1勺糖、少许盐，加小半碗热水，盖盖中火焖5分钟。4. 收汁：开盖转大火收汁，淋少许香油，撒葱花出锅。🥢 腊肉...
1.食材:野山笋、鲜素鸡、红椒。2.将红椒去蒂去籽清洗清洗捞出。3.放在案板上切开。4.将野山笋、鲜素鸡分别拆开包装,放在案板上切成片。5.起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡、野山笋和红椒翻炒翻炒。6.然……
1 笋和肉都切片，野山笋很细，切厚了也没事 2 肉片用生分和料酒腌一下，十分钟就够了 3 很多油（笋会吸油），加热，下肉片，稍稍煸炒 4 笋和肉片一起煸炒，这会儿可以开始煮挂面了 5 肉片和笋九分熟的时候，（可以闻到让人很有食欲的香味），盛起，这会儿面也有八分熟了，倒入煮面的锅里，加一勺...