✅ 青提冰汤圆: 大大的青提配上甜甜的汤圆,一口下去又甜又多汁,简直是解辣神器!吃完辣锅再来一口这个,简直不要太爽!✅ 烧卤火山骨: 这个菜真的是口感一级棒!烧卤的过程中,火山骨的骨髓汁融入肉中,肉嫩骨香,烫火锅更是美味巅峰,绝对让你停不下来。✅ 花甲丸子: 花甲做丸子?这听起来就很惊艳!丸子Q...
🐟 大鲶鱼 —— 鲜嫩的鱼肉搭配浓郁的牛油果,让人回味无穷。 🍳 咸蛋黄牛肉丸 —— 一口咬下去,咸蛋黄的香甜与牛肉丸的鲜美完美融合,令人惊喜连连。 🦐 男友手剥虾 —— 剥好的虾肉干净整洁,直接烫煮,享受纯粹的鲜美。 🥘 胸口油 —— 看似油腻,实则口感清爽,是火锅中的一抹清新。🏠 店名:魔味·...
耗儿鱼:鱼肉鲜嫩,口感细腻,是重庆火锅中常见的海鲜类食材。 无骨凤爪:经过处理的凤爪去骨后更加方便食用,口感酸辣可口,是重庆火锅的特色菜品之一。 甜品:如各种口味的梦龙牛乳冰等甜品,清凉解辣,是重庆火锅的绝配。 此外,重庆火锅的蘸料也是其特色之一,经典的油碟由蒜泥、香菜、葱花和香油组成,清爽可口;而万能的油...
1、毛肚。毛肚是重庆火锅经典菜品之一，特别是牛毛肚，单是重庆本地，每月所吃掉的毛肚便数以吨计，并呈增长趋势，多么惊人的数字！由此可见重庆人有多么热爱火锅，多么推崇毛肚。2、正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。3、在制...
毛肚：毛肚是重庆火锅中不可或缺的经典菜品之一。它选用新鲜的牛百叶，经过特殊处理后切成薄片。毛肚在火锅中烫煮后，口感鲜嫩多汁，富有弹性。鸭肠：鸭肠也是重庆火锅中的经典食材之一。鸭肠口感独特，有一种脆爽的感觉，与麻辣汤底完美融合，让人欲罢不能。黄喉：黄喉是猪或牛的大血管，口感鲜嫩，有...
今天发现了一家重庆火锅店,真的是蹦迪风的装修风格,超级有趣!这家店的地道重庆火锅味道,简直是重口味控的天堂。朋友说越辣越想吃,简直停不下来。 必吃菜品推荐✔️ 火锅豆花儿 豆花儿装在小漏碗里,煮熟后需要倒入特制的豆花儿蘸料,拌匀后特别入味。豆花儿的口感非常细嫩,一抿就化,相对来说没那么辣,特别适...
最近家里人又去尝试了重庆老火锅,经过两次品尝,我总结了一些特别推荐的菜品,分享给大家!首先,贡菜虾滑绝对值得一试。这款虾滑口感Q弹,加入贡菜后更加爽脆,咬下去的感觉非常特别。其次,羊肉卷也是一大亮点。每片羊肉卷里都含有脆骨,吃起来既有肉的鲜美,又有脆骨的嚼劲,感觉非常棒。最后...
特色菜:精品鸭肠、草原绿色毛肚、现炸酥肉 邓莽子老火锅 邓莽子火锅算得上是重庆老字号的火锅馆,开在老楼下一楼,也就是地下室,差不多每天下午五点钟左右就开始排号了。 锅底主要重麻辣,味道上辣比麻更突出,回味很香。特色老肉片看起来分量不大,但其实每片都特别大!一口咬下去满满的肉感,吃起来特别的香。
毛肚：毛肚是重庆火锅的经典菜品之一，尤其是牛毛肚，几乎成为了每桌火锅的标配。烫火锅的毛肚需要注意掌握火候，使其既保持脆嫩又不失弹性。沾上少许芝麻油，更是美味无穷。鸭肠：鸭肠或鹅肠作为传统食材，其独特的口感让人爱不释口。精心处理的鸭肠，无论煮多久都能保持香脆味美。肥牛：肥牛是火锅中...