6️⃣ 用油煸炒茄子至软糯,茄子变得金黄软糯时即可捞出。 7️⃣ 锅中留油,加入蒜片炒香,然后倒入煎好的茄子、土豆和青椒,再倒入调好的料汁。 8️⃣ 加入适量的清水和淀粉水,翻炒均匀,最后撒上蒜末增香。 🍽️ 这样做出来的地三鲜,软糯鲜香,绝对是下饭的好菜!快来试试吧! 0 0 发表评...
1. 将茄子、土豆和青椒洗净，切成大小均匀的小块备用。2. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。加入豆瓣酱炒出红油。3. 加入切好的茄子和土豆块，翻炒均匀，使其均匀地裹上豆瓣酱。4. 加入适量盐、生抽和糖调味。加入适量水，焖煮5-10分钟，直到茄子和土豆熟透。5. 加入青椒，翻炒均匀。加入适量淀粉水勾芡，使菜肴...
一、土豆去皮已经切成滚刀片或者厚片，茄子切成土豆一样规格大小的形状，尖椒去籽切块备用 二：葱姜蒜切成小料 三：起锅倒入宽油下入四成油温下入小火炸制金黄捞出备用，茄子加生粉或者淀粉拌匀下入六成热油中炸制金黄捞出 四：起锅加入少许底油加入花椒炸香，在下入郫县豆瓣酱，煸炒出红油下入葱姜蒜炒香烹入...
地三鲜是我吃过最好吃的!重庆的地三鲜特别油 这家虽然炸过 但是不会非常油腻! 锅包肉是老式做法 和加了番茄酱的感觉完全不一样 值得尝试哦 凉菜也好吃 好适合当下酒菜哦 很香很香 如果爬完西坡下来 非常推荐 老板态度很好很好 好评 查看全部 关东一品人参鸡 ...
家常菜单-重庆地三鲜 原料 土豆 茄子 红尖椒 做法 1 土豆 茄子切成滚刀块 红尖椒切段。 2 起锅热油 将土豆和茄子煎至金黄色。 3 放入红尖椒 与炸好的土豆 茄子一起翻炒 并加入无酒精纯素豆豉 纯素咖喱粉 花椒粉 纯素酱油 调味 出锅即可。
重庆地三鲜 重庆地三鲜 土豆、茄子、红尖椒做法: 1、土豆、茄子切滚刀块;红尖椒切段 2、起锅热油,将土豆和茄子煎至金黄色 3、放入尖椒,与炸好的土豆、茄子一起翻炒,并加入豆豉、咖喱粉、花椒粉、酱油、蘑菇精调味,即可出锅
🥗 地三鲜 地三鲜的酱汁浓郁,土豆、茄子和青椒经过炸制后再回锅,味道更加丰富。拌上米饭吃,简直是绝配。这道菜不仅下饭,还让人回味无穷。🍜 自助小菜 这家店的自助小菜种类丰富,每一种都能单独成菜。量大味美,性价比超高,绝对值得一试。📸 重庆探店...
地三鲜可以视为是双核带队 因为青椒作为三把手绝对是比不上土豆茄子两个食材的 再谈及化学反应 土豆和茄子早在乱炖体系里就有过合作 创造的化学反应还算融洽 而在地三鲜体系呢 茄子负责搏上限 土豆可以给菜兜底 青椒本应该是辅助的食材呢 但是青椒加入带来的效果甚至不如茄子土豆西红柿的抱团菜乱炖 甚至可以说青椒的...
地三鲜 相册(1) 4 人推荐 分享 ¥26 (会员提供仅供参考) 相关评价 发表评价 小ka橘子 口味(4.0) 环境(4.0) 服务(4.0) 街边小馆 ,味正价美吃得好。每人份盖浇+大碗汤,女吃足够足够,其他桌的男有剩下吃完的。「爆鸡丁盖」偏甜口,许是甜...