锅中加入清酒,酱油,糖和味琳 (不加水!不加水!不加水!重要的事情说三遍!),还有加鱿鱼,开中火至汤汁沸腾鱿鱼变色 (大概两三分钟),然后把鱿鱼捞出,保留汤汁在锅中。 锅中加入昆布高汤 (这个可以买现成的也可以买昆布和柴鱼片自己煮,这里就不多介绍了,我用的是买现成的),加入芋头,用中火煮沸,去浮末,盖上...
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里芋と鶏肉の煮物=島村温子撮影 [PR] 枝元なほみさんは「食」から社会の問題も問いかけてきました。 2003年創刊の「ビッグイシュー日本版」は路上生活者の自立を支援する雑誌です。ホームレスの人らが雑誌を仕入れ、街頭で販売します。定価450円のうち230円が彼らの収入になります。「押...
里芋と大葉を豚バラ肉で巻いて焼いた簡単なおかずのレシピ。里芋は煮物以外でも最高!こってりとした味は、ご飯にピッタリです!冷めておいしいのでお弁当に入れても◎。子どもに大人気の照り焼き味です。 by Mayumi Oowada BuzzFeed Staff ...