醪糟粉子的做法 步骤1 汤圆粉子加温水和成面团,要和得稍微硬一点可以少加一点水。 步骤2 锅中水烧开后,打入鸡蛋,小火煮约1分半钟至2分钟。 步骤3 另用一口锅,将水烧开后,把面团揪成小剂子放进水中煮至汤团浮起。 步骤4 加入醪糟烧开,加入红糖煮化后关火盛入碗中,放入煮好的鸡蛋即可。 步骤5 成品图...
四川小吃 醪糟粉子的做法 步骤1 糯米粉挼成团,同时锅里把水烧开。 步骤2 在烧开得水中加入醪糟。 步骤3 把挼好的糯米粉直接掰成小块放锅里。(都说我人懒,不想搓小汤圆,可我就觉得这样更入味) 步骤4 改小火倒入鸡蛋(一般情况下是直接打在锅里,这个纯粹是为了方便观看) 步骤5 洒上枸杞,等蛋煮得查不...
四川人也有不吃辣的时候 ,比如吃完火锅或串串香后来碗粉子醪糟,舒畅啊!
四川小吃醪糟粉子 四川小吃醪糟粉子是一道以醪糟、糯米粉、鸡蛋为主要食材制作的美食。原料 主料 醪糟、糯米粉、鸡蛋 辅料 枸杞、红糖或白糖 做法 小贴士 1.醪糟自己做的肯定比买的好吃 ，粉子也要自己挼的才安逸。
做法 粉子醪糟的制作方法: 吊浆粉子加适量清水揉匀,搓成直径1厘米的条,再扯成长1厘米的节子,入开水锅中煮熟,加白糖待溶化后放入醪糟煮开,起锅入碗即成。 操作要领:醪糟下锅不宜久煮。
四川人叫“粉子”，其实就是通俗的“小汤圆”、“小圆子”…之类的，就是糯米粉搓出的小圆，搭配红糖醪糟煮出来，女性朋友们可要多吃哦。原料：糯米粉、红糖、醪糟、鸡蛋、清水。做法步骤：第1步、糯米粉慢慢加入少许水，揉成光滑面团，静止十分钟。第2步、小汤锅里放入红糖，加入适量水。第3步、小火煮开。...
做法步骤 1、适当的糯米粉 2、加入温水,份量以两根筷子搅拌,搅拌到所有的碗壁都是干净的。 3、热水烧开,冒鱼眼泡后用手掰成小块的糯米粉。中火煮沸后,加入6勺醪糟! 4、加入红糖和一大块玫瑰酱 5、一碗暖暖哒玫瑰醪糟粉子,满满的川南人家风味。 --- 豆果美食,家庭厨房领域美食社区及交易平台;本文由百家号...
红糖粉子醪糟的做法 步骤1 我是在超市买的赖汤圆粉子回家 准备一个碗倒入适合自己食量的粉子 用温开水揉成不粘手即可 步骤2 我是用的奶锅 其他锅大了 汤水多了 红糖量不好掌握 奶锅里水开后 把揉好的粉子一小坨一小坨放入锅里 一坨大概7G左右 ...
醪糟粉子(酒酿小汤圆)的做法步骤 步骤1 将热水倒入糯米粉中,和成团。软硬适中,不干不稀刚刚好。 水量与所用糯米粉、温度、湿度都有关,该比例供参考。 步骤2 锅里烧开水,先煮荷包蛋,然后将糯米粉团揪成小块放入沸水中。3分钟即可。 步骤3 碗里放两勺醪糟(四川等南方地区的叫法,江浙叫酒酿,还有些包装上...