压力锅醋糟鱼的做法 鲫鱼洗净控水备用。洋葱切片备用。 锅中放入底油,豆瓣酱,少量葱姜蒜爆香。趁热倒入生抽半碗,醋半碗,关火。 电压力锅先把洋葱片放最下面,然后铺上蒜片,葱姜片,葱段。把洗好的小鲫鱼整齐的码上。加点料酒或者白酒,把炒好的汤汁浇上。
糖醋糟鱼的做法步骤 步骤1 鱼剖腹刮鳞洗净,取一个干盘子,放适量面粉,就像这样 步骤2 把鱼放盘子里两面沾面粉,一条条码起来,码好了起锅烧油,油要多 步骤3 油烧的热一点,筷子放里面冒泡的感觉,或者手放锅上感觉热烘烘的时候,轻轻把鱼丢进去,盖盖子炸以防油溅,炸到听见油炸声变小了一点翻面,这时候鱼就定...
醋 葱 姜 蒜 芹菜杆 淀粉步骤: 处理鱼:在鱼的两面划几刀,里面抹一点盐和料酒。这样可以让鱼更入味。 准备配料:葱姜蒜切片,蒜可以多放一些。芹菜杆切成小段。 煎鱼:热锅冷油,先把油在锅里转一圈,这样可以防止煎鱼的时候粘连。等油七成热的时候,把鱼放进去煎。煎的时候不要一直翻搅,耐心等待,可以用炒菜...
1.小鲫鱼处理，清除腮，肚，保留鱼鳞，然后用盐腌制一下，盐度大小根据个人口味，腌半小时左右即可，如果是冬季也可以直接用盐水腌制，腌制完成后，一定要将水份沥干，方便下一步操作。2.油锅里加入食用油，烧到7成热放入腌制的鲫鱼，逐条炸透捞出。3.葱，姜，香菜拍扁放入高压锅底，把炸好的鱼码放...
压力锅醋糟鱼 楼主 软三岁 宝宝1岁1个月LV.13 用料 undefined 鲫鱼洗净控水备用。洋葱切片备用。 锅中放入底油,豆瓣酱,少量葱姜蒜爆香。趁热倒入生抽半碗,醋半碗,关火。 电压力锅先把洋葱片放最下面,然后铺上蒜片,葱姜片,葱段。把洗好的小鲫鱼整齐的码上。加点料酒或者白酒,把炒好的汤汁浇上。
糖醋糟鱼的做法 糖醋糟鱼的做法 花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐拌匀后，淹半小时，把鱼挑出来（不要拌面），用油炸，炸焦后捞出。剩少量油，把淹制过鱼的佐料炝锅后，加醋、料酒、白糖、水（水淹住鱼）炖制水剩少量即可。糖醋糟鱼的做法 花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐拌匀后，淹半小时，把鱼...
一米阳光_s8qp做过压力锅醋糟鱼 土豆炖牛肉 Android 拍摄于 2017-08-02 11:31:41 压力锅醋糟鱼 鲫鱼、洋葱、葱蒜姜、八角、桂皮 综合评分8.8 HighHeelGirl 4赞 0 回应 登录查看全部回应 一米阳光_s8qp的厨房 0关注|6作品 关注
糖3勺 醋3勺 五香粉1勺 八角2个 花椒酌情，可多放 干淀粉30g 小鱼2斤 糖醋香糟鱼正宗做法/图解/步骤：1. 先来个成品 2. 先把小鱼处理干净，撒上盐，料酒，酱油，五香粉，姜片，蒜片，葱丝，拌均腌上一夜，入味 3. 裹上干淀粉 4. 油锅，温热入，小火慢煎 5. 盛盘，就已经可...
一、特色糟鱼配方:1、原料:鲤鱼24条(二斤一两)2、底料:大葱4根,八角40克,花椒40克,香辣的辣椒15克,良姜8克,白芷5克,桂皮4克,生姜260克。3、水料:水9斤,紫林厚道醋930克,香甜米醋630克,蒸鱼豉油140克,草菇老抽80克,味达美1600克,绵白糖 2380克,味精120克,鸡粉160克,盐245克。
有多少人还记得醋糟鱼的味道。#地方特色小吃 #就是这个味儿 #我为家乡美食扛大旗 - 园园姑姑爱生活·大麦于20241214发布在抖音,已经收获了21.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!