醋溜木须是天津的传统菜,属于津菜。它是一道非常有名的地方特色菜肴,与老爆三、锅塌里脊、烧三丝并称为天津四大“下饭菜”。 主要食材:醋溜木须以羊肉(也有用牛肉或鸡肉的)和鸡蛋为主要食材,再搭配木耳、姜蒜等调料。 制作方法:经过醋溜炒制而成,香气浓郁,咸鲜酸甜,醋香怡人。 口感特点:口感层次丰富,深受天津...
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