【醉泥螺】01.这个是咸的泥螺,泡水2小时,11.冲洗干净(轻轻的,不然壳全碎了)沥水,加入一瓶啤酒浸泡1小时后沥干,21.盆中放入切成片的蒜、姜和干辣椒,倒入蒸鱼豉油和花雕酒,31.再倒入白酒,41.最后倒入沥干水份的泥螺,放入瓶中盖上盖子放入冰箱冷藏一天后可以开吃了…
步骤1 买来的泥螺都是咸卤的,先用清水泡制一天一夜,期间记得多次换水,我这次做了2⃣️斤的量。 步骤2 泡好了,真是个超大版泥螺呀! 步骤3 切好配料 步骤4 准备各种调味料,洗净沥干水份 步骤5 醉泥螺必须加入高浓度白酒 步骤6 加入所有调味作料 步骤7 加入切片的柠檬也可换成橙子,去腥提鲜调味 步骤8 ...
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自制醉泥螺的做法步骤 步骤1 潮水退去后,手拾出最新鲜得泥螺!清洗干净后用盐卤一下 步骤2 压碎切沫 步骤3 切丝,切沫【根据个人胃口】不喜欢吃生姜的可以泡点生姜水 步骤4 白糖➕六月鲜➕洋河大曲😂【每次看我妈妈这么放的,高度杀菌,浸泡一夜酒味就没啦】 ...
醉泥螺的做法步骤 点击查看大图 1.材料:咸泥螺、白酒、白糖 点击查看大图 2.将咸泥螺倒入保鲜盒中。 点击查看大图 3.加入凉开水清洗两次。 点击查看大图 4.随后,将清洗好的咸泥螺放入油格中,控干一些水分。 点击查看大图 5.接着,将收拾好的咸泥螺,装入干净无油的玻璃瓶中。 点击查看大图 6.然后,加入2勺...
正宗醉泥螺的做法 简介 今天分享一个醉泥螺的做法。食材 泥螺 适量 蒜末 适量 姜末 适量 青红椒末 适量 白醋 适量 料酒 适量 生抽 适量 白酒 适量 麻油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 准备新鲜的食材。2 泥螺清洗干净，用热水烫过放到盆里，加适量蒜末、姜末。3 再加青红椒末。4 再倒适量白醋。...
1 买来的泥螺都是咸卤的，先用清水泡制一天一夜，期间记的多次换水。2 把葱、姜、蒜、干辣椒等配料都切好备用。 3 准备各种调味料，洗净沥干水分。4 醉泥螺必须加入高浓度白酒。5 准备一个大碗，把泥螺放入里面，再加入所有调味作料。 6 加入切片的柠檬也可换成橙子，起到去腥提鲜调味的作用。7 所有...
洗泥螺 醉泥螺的做法步骤 步骤1 赶海的收获 (小白一枚,听说有经验的渔民能分辨滩涂哪些地方的泥螺肚里没沙) 步骤2 回家用清水泡了半小时,它们吐了很多沙,还有它们滑滑的黏液,用自来水冲洗下看着已经很干净了。 步骤3 继续浸泡,这时候壳还没碎 步骤4