百度试题 结果1 题目(选择性必修3P6正文)___是影响酵母菌生长的重要因素,酿酒酵母的最适生长温度约为___℃。相关知识点: 试题来源: 解析 温度28
(2)酿酒时要用到酵母菌,酵母菌的最适宜温度是25~30℃,只有保证其适宜的温度等条件,酵母菌才能大量的生长和繁殖,才能充分发酵,产生大量的酒精. (3)酵母菌的生活需要适宜的温度,温度过高会杀死酵母菌,过低会抑制酵母菌的生长和繁殖,影响发酵.因此加入酒曲前,需将煮熟的糯米冷却. ...
发酵条件(1)温度①酿酒酵母的最适生长温度约为___,制作果酒时将温度控制在___进行发酵;②多数醋酸菌的最适生长温度约为___
6.酵母菌是一类单细胞__菌,能以多种糖类作为营养物质和能量的来源。酵母菌是兼性厌氧微生物,在无氧条件下能进行可用于酿酒、制作馒头和面包等。酿酒酵母的最适生长温度约为
酵母菌是___微生物,在无氧条件下能进行酒精发酵(反应简式②),可用于酿酒、制作馒头和面包等。温度是影响酵母菌生长的重要因素,酿酒酵母的最适生长温度约为___。 ②C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+能量(P6)相关知识点: 试题来源: 解析 兼性厌氧 28℃
酵母菌是兼性厌氧型单细胞真菌,生长的适宜温度为20~30℃,能在pH为3~7.5的范围内生长,在氧气充足的环境中主要以出芽生殖的方式快速繁殖,常用于发面和酿酒工艺。(1)
解:A、酵母菌是真菌,适宜生长温度18~25℃,可以用于酿酒(无氧呼吸)、发面(有氧呼吸),A正确; B、醋酸菌是细菌,适宜生长温度30~35℃,用于酿醋,酸奶制作利用的乳酸菌的无氧呼吸,B错误; C、毛霉是真菌,适宜生长温度15~18℃,用于制作各种腐乳,C正确; D、乳酸菌是细菌,适宜生长温度室温,用于制作泡菜或酸奶,D正...
酵母菌是兼性厌氧菌,在无氧条件下进行酒精发酵;醋酸菌是需氧细菌,当氧气、糖源都充足时,能将糖分分解成醋酸,当缺少糖源时,则将乙醇转化为乙醛,再将乙醛变成醋酸。 【详解】 A、酵母菌为兼性厌氧型真核生物,无氧呼吸的产物是酒精,可用于酿酒,其生活的最适宜温度是18~25°C,A正确; B、毛霉为需氧型真核生物...