酸法酪蛋白可以作为蛋白质交联剂,与转谷氨酰胺酶(TG酶)共同作用,形成稳定的蛋白质网络结构,改善食品的质地和口感。应用于肉制品加工领域。研究表明,酪蛋白与转谷氨酰胺酶的结合可以显著提高食品的质构和稳定性[3]。 工业用途 酸法酪蛋白也可以用于工业用途,如作为粘合剂,成膜剂和填料应用于高端装饰纸生产领域。提高产品的环保性能,赋予装饰纸优异...
中文名称:酸水酪蛋白 英文名称:Caseinacidhydrolysate CAS:65072-00-6 纯度:98% 包装信息:现货;可按需包装 库存量: 1000kg 现货日期: 2025/5/21 15:08:20 武汉易泰科技有限公司上海分公司 联系电话: 821-50328103-801 18930552037 产品介绍: 中文名称:酸水解酪蛋白 英文名称:N-Z-AMINE A CAS:65072-00...
1.在医药工业，酸水解酪蛋白主要作为医药产品的原料。2.在食品工业，酸水解酪蛋白主要作为高端营养品的添加剂。3.在日化品行业，酸水解酪蛋白可作为氨基酸类护肤品、氨基酸类日化产品的原料；4.在发酵工业，酸水解酪蛋白主要用于微生物培养基；5.在饲料行业，酸水解酪蛋白可作为饲料添加剂，用于强化动物饲料的营养；...
(3) 在自然发酵酸面团和酵母发酵酸面团中,与未添加酸水解酪蛋白的酸面团相比,还原糖含量分别提高4.5%和15.4%,酪蛋白水解物使酸面团中乳酸菌等微生物利用淀粉的能力提高。酸水解酪蛋白使自然发酵酸面团和酵母发酵酸面团中酶活力分别升高23.5%和26.3%,且大分子蛋白的降解程度也显著提高。酪蛋白促进了酸面团中乳酸菌...
美国BD Bacto™223050 酸水解酪蛋白 【英文名称】Bacto™ Casamino Acids 【产品货号】223050 【产品规格】500g【产品用途】微生物培养基原料,可用于促进博德特氏菌、棒状杆菌、假单胞菌、嗜血杆菌和大肠杆菌的生长。 Bacto™ 酸水解酪蛋白是根据Mueller和Miller描述的方法制成的一种酪蛋白酸水解产物1。这种制备...
酸水解酪蛋白 /Casein acid hydrolysate/65072-00-6具体规格,价格,库存请咨询公司销售客服,谢谢。 英文名称:Casein acid hydrolysate;Casein hydrolysate pancreatic 其他名称:酸水解酪蛋白;酸水解干酪素 CAS号:65072-00-6 级别:BR 总氮:≥8% 氨基氮:≥4% 氯化物:≤30% 灰份:≤40% 水份:≤5% 澄清度:合格 性...
酸水解酪蛋白英文名称: Casein Hydrolysate 产品货号: HB8291 产品规格: 250g 产品价格: 140元 保质期: 三年 产品用途: 培养基原材料,提供细菌生长所需的生长因子 备注: 产品介绍:酸水解酪蛋白简介 酸水解酪蛋白为盐酸消化酪蛋白的水解物,维生素大部分被强盐酸水解破坏,灰分含量高,营养低,缺乏胱氨酸和色氨酸。
酸水解酪蛋白65072-00-6 BR 水解干酪素 化工原料 一件批发 韶关阳安化工有限公司1年 月均发货速度:暂无记录 广东 翁源县 ¥101.00 酸水解酪蛋白 250克 BR 微生物培养基原料 明光市广聚隆实验器材经营部4年 月均发货速度:暂无记录 安徽 滁州市 ¥154.99 ...
而试剂级的酸水解酪蛋白则可用于微生物的培养基。其性状为白色或浅黄色粉末，容易溶于水，但极易受潮...
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