第1步、准备蒜末，香菜段，柠檬切片备用。第2步、起锅烧水，猪蹄冷水下锅，加入葱，姜，料酒，桂皮，八角，干辣椒，花椒粒，煮开撇去浮沫，转小火煮45分钟左右（筷子可以轻松戳进去）。第3步、煮好的猪蹄放入冰水浸泡30分钟，可以更Q弹。第4步、调个腌料：半勺盐，2勺糖，3勺陈醋，5勺生抽，1勺剁辣椒，...
主料:猪蹄1000g、葱2根、姜3片、柠檬1个、香菜2棵、蒜半头、桂皮1块、八角2个、干辣椒3个、花椒1小把、剁辣椒1勺、料酒2勺、盐半勺、糖2勺、陈醋3勺、生抽5勺、辣椒油1勺 1、准备蒜末,香菜段,柠檬切片备用。 2. 起锅烧水,猪蹄冷水下锅,加入葱,姜,料酒,桂皮,八角,干辣椒,花椒粒,煮开撇去浮沫,...
冰块需提前冷冻起,买猪蹄时请店家斩小块,去毛处理干净。 柠檬酸辣猪蹄的做法步骤 步骤1 猪蹄冲洗沥水放入锅中,加冷水没过猪蹄,倒入少许白酒去腥,煮开关火捞出猪蹄用热水冲洗干净,煮第一次血沫水倒掉 步骤2 猪蹄倒入锅中,加水高过2寸,放大葱段、料酒、姜三片、花椒数粒煮开计时,小火煮50分钟焖5分钟,捞出过...
步骤 酸荞头、酸姜切小块,柠檬剁碎备用; 猪蹄切小块,用适量清水浸泡一个小时,泡半个小时左右换一次水,一个小时后捞起沥干水备用; 锅中放入食用油,爆香配料,倒入猪蹄翻炒1分钟; 放入清水,大火烧开后转小火,煮半个小时; 最后根据个人口味,放入适量的盐、糖、鸡精调味即可。这道柠檬酸辣猪蹄,酸爽开胃,绝对是...
炖的猪蹄相信大家都吃腻了吧？今天教大家做个猪蹄不一样的吃法，【酸辣柠檬猪蹄】，喜欢的朋友记得点赞关注支持一下喲！ #我的美食分享# 第一步：猪蹄洗干净之后砍成大小均匀的块状，然后起锅烧水，倒入猪蹄煮开一两分钟再捞出冲洗干净，这步是去掉猪蹄的血水和腥味！第二步：再次起锅烧水，倒入猪蹄，放适量盐...
1 香葱、生姜、香菜和大蒜切碎，柠檬切片。2 猪蹄清洗干净，切成小块，加入香葱、生姜、桂皮、八角、干辣椒、花椒、料酒和清水，大火，煮沸，转小火，炖45分钟。3 捞出，清洗干净，放入冰水中，浸泡20分钟。4 剁辣椒、食盐、白糖、陈醋、生抽和辣椒油混合，搅拌均匀。 5 加入柠檬、香菜和大蒜，搅拌均匀。6 ...
1.准备蒜末,香菜段,柠檬切片备用。2.起锅烧水,猪蹄冷水下锅,加入葱,姜,料酒,桂皮,八角,干辣椒,花椒粒,煮开撇去浮沫,转小火煮45分钟左右(筷子可以轻松戳进去)。3.煮好的猪蹄放入冰水浸泡30分……
🍋夏日必备!酸辣柠檬猪蹄,清爽解腻新选择 嘿,美食爱好者们!👋 炎炎夏日,是不是总想吃点清爽又开胃的美食来唤醒你的食欲呢?🤔 今天就给大家推荐一道我的私藏菜谱——【酸辣柠檬猪蹄】,保证让你一吃就停不下来!😋🌟 食材准备:新鲜猪蹄、柠檬、小米椒、蒜末、香菜...
酸辣柠檬猪蹄 准备食材:猪蹄、葱、姜、柠檬、香菜、蒜、桂皮、八角、干辣椒、花椒、剁椒、料酒、盐、糖、陈醋、生抽、辣椒油。具体步骤:准备蒜末、香菜段、柠檬切片备用。起锅烧水，猪蹄冷水下锅，加入葱、姜、料酒、桂皮、八角、干辣椒、花椒粒煮开撇去浮沫，转小火煮四十五分钟左右，直到筷子可以轻松戳进去。煮...
夏日炎炎,来一道清爽开胃的柠檬酸辣猪蹄凉拌菜吧!🍋🐷1⃣️ 准备食材: 猪蹄 柠檬 黄瓜 葱段 姜片 花椒 啤酒2⃣️ 制作步骤: 🔸 将猪蹄放入锅中,加入姜片和料汁焯水,洗净备用。 🔸 切好柠檬片、黄瓜、香菜、葱段和姜片备用。 🔸 将焯水后的猪蹄放入锅中,倒入大半瓶啤酒和适量清水,加入葱段、姜...