【下厨房】酸菜鱼配菜栏目为您推荐酸菜鱼配菜做法大全,酸菜鱼配菜怎么做好吃技巧分享,酸菜鱼配菜最正宗的做法和酸菜鱼配菜家常做法推荐,更多酸菜鱼配菜的简单做法就来下厨房。
1.酸菜买回过水浸泡10分钟后切小块，鱼切片，剔下鱼骨2.鱼加入料酒，姜蒜末、胡椒粉、生老抽、醋、盐腌制20分钟；3.准备葱姜蒜，泡椒，豆腐，酸萝卜片；锅中加入葱姜蒜、泡椒、花椒炒香；加入酸菜炒3分钟；加入开水，萝卜片和豆腐煮开，撒盐这样豆腐更入味；加入鱼骨头，熬制20分钟；加入鱼片，煮三分钟后加...
豆果美食酸菜鱼配菜栏目为您推荐酸菜鱼配菜做法大全,酸菜鱼配菜怎么做好吃技巧分享,酸菜鱼配菜最正宗的做法和酸菜鱼配菜家常做法推荐,更多酸菜鱼配菜的简单做法就来豆果美食。
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做法 把龙利鱼柳切成薄厚适中的鱼片。 加入腌鱼的料,抓拌均匀,腌制30分钟。 香菜切段,香葱切末,干红辣椒剪成小段备用,姜切片。 准备花椒粒扣老坛酸菜,备用。 起锅,油烧至温热时下姜片和花椒粒炒出香味,再入老坛酸菜炒一会儿,炒至酸菜变干蔫,加入滚水,大火烧开后再煮片刻,让酸菜与汤水充分融合。 把腌制好...
家庭版酸菜鱼(巴沙鱼片)+++各种配菜的做法步骤 步骤1 一大包巴沙鱼片(3磅)解冻后,切段 不要切太小,不然怕找不到。。 步骤2 加一个蛋清 步骤3 加2勺淀粉、少许盐、适量胡椒粉 步骤4 加1勺料酒 步骤5 抓匀/拌匀,腌制一会儿 步骤6 步骤6 趁机准备下配菜 半颗娃娃菜洗净后切段,适量腐竹泡开后切段,1/3...
家常酸菜鱼(加配菜)微辣的做法步骤 步骤1 萝卜切厚片,加盐(2勺)、白醋(3勺)、细粒冰糖(1勺)腌制一小时。后倒入酸菜水继续腌制两小时入味。家里有泡菜酸萝卜直接用酸萝卜。 步骤2 酸菜拆包,酸菜汁用于腌萝卜。酸菜用清水冲洗后,放盆中浸泡两小时去掉些盐分,以免太咸。中间换一次水。
酸菜 适量 配菜: 青菜 适量 午餐肉 适量 土豆 适量 腐竹 适量 粉丝 适量 调料: 大葱 适量 大蒜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量盐 适量 料酒 适量 烹饪步骤 鱼片处理: 首先,把笋壳鱼切成薄片,然后加点盐和料酒腌制个15分钟,这样能让鱼更入味。 煎鱼片: 热锅加油,把腌好的鱼片放进去煎到两面微黄,然后捞出来...
家常酸菜鱼超入味!随意添加配菜的做法步骤 步骤1 草鱼一半切开,再切片。 步骤2 切片后加入少许盐 备好的淀粉淋几点油抓匀备用 步骤3 备好的佐料😀 步骤4 酸菜切丝提前泡好备用(要不会很咸) 步骤5 锅内放宽油(热锅凉油),油热放入备好的佐料炒出香味,接着下入酸菜煸炒之后方式适量的水,放入鱼头鱼骨加入料...