方法/步骤 1 洗净黑鱼洗净，切成薄片，保留鱼骨。酸菜鱼调料包开封，取出里面的酸菜。2 炒香用腌鱼料腌制鱼片和鱼骨，加入一个鸡蛋的蛋清效果会更好。锅烧热后倒入适量的植物油，加入酸菜翻炒3分钟，炒出酸菜的香味。向锅中倒入三碗水，加入汤料包。3 烧开锅中水烧开后，放入腌好的鱼头和鱼骨。烧开后转至小...
1、首先把鱼洗干净，片成鱼片，再加入酸菜鱼调料包中的腌鱼包，把鱼片腌一下，之后要加入少量的料酒，用筷子搅拌均匀，一般腌半小时就足够了。2、接着把食油倒入锅里，烧热后，把葱姜蒜辣椒放进去，炒出香味，再把洗干净的鱼头鱼骨鱼尾等丢入锅中翻炒，之后再把酸菜包一起炒，等炒出香味了，加...
1、黑鱼洗净，片成鱼片，保留鱼骨。2、酸菜鱼作料打开包装，里面有酸菜包，我用了半包。3、用腌鱼腌制料鱼骨和鱼片10分钟，鱼片腌制中，加入一个鸡蛋清。这样鱼片会比较滑。4、锅中倒入一些色拉油，先将酸菜大火翻炒3分钟，煸出酸辣的香味。5、锅中倒入开水,并倒入汤料包。6、锅中水开后，倒入腌制...
首先，打开调料包，您会发现里面有一个专门用于腌制的包。请将其单独取出，妥善存放，以备后续使用。接着，准备热油，将锅加热至油温适宜。此时，将酸菜包放入锅中，进行爆炒。这一步骤不仅能激发酸菜的香味，还能增添菜品的口感层次。随后，待酸菜炒出香味后，加入适量的开水。水量应根据个人喜好和鱼的...
二、酸菜鱼调料包怎么用对于爱吃酸菜鱼又不怎么会做饭的朋友来说，酸菜鱼调料包简直是神器，不需要额外添加酒、盐和调料，只用调料包就可以完成美味的酸菜鱼。那么酸菜鱼调料怎么做酸菜鱼呢？酸菜鱼调料包的使用方法很简单：1、准备、处理食材：鱼、酸菜鱼调料包、鸡蛋，...
处理鱼片：将鱼片片洗干净，挤掉多余的水份，依次放入料酒、调料包、姜、鸡蛋清和淀粉腌制10分钟，这样...
这款调料包比较简单,拆开里面有三包料,一袋酸菜包、一袋腌鱼包、一袋酱包,包装后面有详细的操作步骤,按照步骤来非常好操作,一般都不会翻车。 特别要注意的一点是这个酸菜包一定要先在锅里炒一炒,炒出香味,再加开水煮。 令人心动的好物 吃货的快乐 TEWAY FOOD/好人家 ...
1、斜刀片鱼肉，这样每一片鱼肉都有皮有肉。2、鱼肉全部片好后上浆，即加入生粉，一个蛋清，盐，白胡椒粉，料酒，鸡精搅打。3、搅打上浆后每一片鱼片都裹匀，放一边腌制。4、准备调味料，干辣椒、花椒、香葱、生姜、大蒜、酸菜包。5、油锅放油，小火炸一下干辣椒和花椒，千万别炸黑了，稍稍...
准备材料：首先，确保你有所有必要的材料，包括新鲜的鱼（一般推荐黑鱼或草鱼），酸菜，以及其他可能需要的辅料如姜片、蒜瓣、葱段、辣椒等。鱼肉应该清洗干净，去骨切片。如果买的是整鱼，需要自行处理，切成薄片备用。腌制鱼片：将鱼片用少量的盐和料酒腌制一下，可以去腥增香，大概腌制10-15分钟。炒制...
酸菜鱼,要想做出餐馆那味儿,在家里还是可以用一包酸菜鱼调料。好人家的酸菜鱼是我一直会用的,汤鲜味美,酸辣爽口,制作步骤也很简单,一袋酸菜包,一袋腌鱼包,一袋调料包,腌制,炒料,煮香就可以啦!吃货的快乐 舌尖大赏 TEWAY FOOD/好人家 其他调味品