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酸菜鱼的做法,酸菜鱼怎么做请看步骤:1.将酸菜清洗干净,切小块(约3cm长),然后用清水浸泡30分钟,防止太咸。将鱼骨和鱼肉清洗干净,切片,分开加入淀粉+鸡粉+酱油+香醋腌制15-20分钟2.将蒜切成末,姜切块,葱切段,辣椒切块备用...
家常酸菜鱼的做法 步骤1 小条的草鱼一般2斤左右,人多的话可以选大点的。市场有卖,和老板说要做酸菜鱼,人家就会帮你切好来,起鱼骨,鱼头对半切,鱼肉片成片。步骤:1.鱼肉放在兜里。2.加入蛋清2个。3.料酒少许。4.生粉适量。5.盐适量。6.拌均匀搁置一旁腌制(起去腥嫩滑的作用) 步骤2 蒜头6个去皮,姜片切...
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酸菜鱼的做法步骤 点击查看大图 1.巴沙鱼一条,室温自然解冻。 点击查看大图 2.片片。 点击查看大图 3.取蛋清一个。 点击查看大图 4.鱼片加适量盐,现磨白胡椒粉。 点击查看大图 5.加蛋清。 点击查看大图 6.适量淀粉。 点击查看大图 7.用手抓匀,腌制一会。 点击查看大图 8.腌制的同时准备三月三的酸菜一包...
1酸菜鱼:将草鱼洗干净改刀,去除鱼牙,片去鱼刺放入碗中加水清洗干净,加入盐、生粉搅拌均匀,酸菜切碎放入锅中,做法简单!04:02 来源:好看视频-教你做酸菜鱼片(一) 服务升级 2酸菜鱼:鱼洗干净改刀,剁成小块放入碗中加入盐、淀粉、料酒腌制搅拌均匀,酸菜切碎放入锅中,调料爆香,做法简单,好吃美味! 03:21 来源:...
1.鱼买的时候杀好,请卖鱼的切成鱼片,鱼洗干净后抹盐,料酒抹半个小时,酸菜切细,姜蒜拍好,葱大部分切段,小部分切小粒粒备用。2.热锅下油,注意不要太少了哦,油热后放入酸菜,姜,蒜爆炒,炒约一分钟有酸菜……
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