步骤1 1,草鱼切片,不要太小 步骤2 准备好泡椒还有酸菜 步骤3 3,因为没有买到豆花,用日本豆腐代替了,有豆花还是强烈推荐用豆花 步骤4 4,干的青花椒,泡水。有的商家有卖鲜花椒的,那种最好,没有就用这个代替 步骤5 5,用葱姜,胡椒粉,料酒,盐,干辣椒,淀粉,蛋清将鱼片腌制一个小时。 步骤6 6,把鱼上的葱...
在广元，几乎每家每户都会食用广元酸菜，酸菜在他们的日常食谱中的分量不亚于大米。可以一礼拜不吃肉，但不能三天不吃酸菜！//在广元，酸菜豆花鱼可以被重新定义！ 广元特有酸菜+广元特色酸水豆腐+广元嘉陵江里的生鲜鱼味，成就出了这一道广元特有的“酸菜豆花鱼” ，又酸又辣，激爽酣畅！以为就这样就可以满足...
原料：豆花、鱼、葱、酸菜、番茄、植物油、姜、蒜。做法步骤：第1步、热锅烧油，加入番茄粒中火炒出番茄汁。第2步、加酸菜一起翻炒。第3步、加一碗水，煮沸。第4步、然后先加入腌制好的鱼头，鱼骨大火煮3-5分钟。第5步、然后加鱼片，和豆花中火煮10分钟。第6步、期间调好蘸水：加葱花、蒜蓉、香油。可...
#夏日撩人滋味#老板,给我打包一份汤都可以喝的“酸菜豆花鱼” 蝴蝶私房烘培 19.9万 3048 吃过那么多酸菜鱼,酸菜豆花鱼永远是我心中的 鑫小河 2.0万 333 传统川味酸菜豆花鱼 刀客欧阳 4.9万 355 豆花鱼 郭彦学 7.2万 643 豆花鱼 积生美_豆豆 3.1万 109 豆花鱼 anna790609 3.0万 56 豆花鱼 玉蝶...
酸菜豆花鱼的做法,酸菜豆花鱼怎么做请看步骤:1.具体用量 根据个人喜好添加制作步骤:第一步· 雪里蕻焯水 ·锅里烧水,将雪里蕻放入锅中焯水后沥水捞出,放入密封坛中。(锅里焯过的水留下)第二步· 制作酸菜 ·将面粉加入水调匀,然后倒入之前锅里的水中,熬制粘稠后倒入
一个人吃饭,整条鱼太大怎么办?盒马有7.99元的黑鱼片,正好适合一个人吃。做法超简单: 准备葱姜蒜、花椒、辣椒节,爆香后加入酸菜(酸萝卜、酸豇豆、泡辣椒或野山椒都可以)。 如果有猪油,加点猪油,没有的话加几片五花肉,把酸菜彻底炒香。 掺水煮开,试试咸淡。等汤烧开,把底料捞起来放在碗里打底。 用勺把盒...
有酸有辣的酸菜豆花鱼的做法步骤 步骤1 姜蒜切末,干辣椒切段,酸菜清洗后切小段,取两颗鸡蛋清,调10ml水淀粉,内脂豆腐切块。 步骤2 鱼片鱼骨清洗干净后,加入2勺盐,4勺料酒,一勺黑胡椒粉,准备好的鸡蛋清和水淀粉,拌匀腌制20分钟。 步骤3 腌制好了以后,锅里放适量油烧热,放入鱼带骨的部分下锅翻炒,有焦色...
每一块鱼片浸润到红油里,而且和一般的锅底完全不同的就是其中的豆花,和酸菜! 豆花也被红油浸润,挂满汁水孔隙里都是汤汁,而且和一般的豆腐不一样,就是浓郁的豆香味,而且口感Q弹。 其中酸菜作为配菜,给麻辣的汤底中又添了一抹酸菜的独特的香味! 除了麻辣酸菜豆花鱼,还有麻辣鱼锅底和金汤椒麻鱼锅底。
来这里吃的最多的就是梭边鱼,刺少肉质细嫩,也是我个人最喜欢的,而且这里的锅底的话吃的最多的就是:麻辣酸菜豆花鱼锅底! 而点勒豆花都是传统工艺制作的老豆花,和常规的豆腐完全不同,里面还有6个垫菜:手擀粉,魔芋,豆皮,豆花,木耳,海带。 吃完了里面的鱼和配菜,也可以涮菜!上菜很快,满眼的红色锅底,香浓的红...
华士川素豆花酸菜鱼,黑鱼片畅吃,配菜畅吃,只要39#好吃不贵经济实惠 #一起吃火锅 #豆花鱼 #鱼火锅 - 唐恬恬于20240712发布在抖音,已经收获了44.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!