摘要 本发明公开了一种酸菜/聚合草复合的鲫鱼饲料,其特征在于,由下列重量份的原料制成:玉米渣20-23、燕麦18-19、酸菜7-9、聚合草14-17、鱼粉10-12、羊血6-9、蝗虫干粉11-13、柚子果肉9-10、柚子皮13-15、玉米须14-17、石榴皮15-18、全脂奶粉9-12、小麦麸皮20-24、豆饼19-25、米糠18-23、花生粕21-26...
制作:将牛腩切长7×3.5×0.2厘米的大片,摆放整齐,扣在碗中,加入A料;粉丝用温水泡开.锅上火,入熟猪油烧热,加葱、姜、酸菜煸出香味,倒入清汤,大火烧开,入剩余调料调味成酸汤.锅仔中垫上粉丝,将扣好的牛腩摆在上面,加入调好的酸汤,用香菜、枸杞、葱丝装饰即可。 白水牛腩:牛腩入菜前需要加香料和清水煮制2...
制作: 1、五花肉修整成正方形,在无皮的一面打上深至肉皮的十字花刀,入烧至七成热的色拉油中,小火加热至皮收紧,捞出控油,放入沙锅内,加入A料和清水1千克,大火烧开,改小火将方块五花肉煨制1小时至肉质酥烂,离火。 2、干盐菜用冷水泡发,洗净并切碎,挤干水;锅内放入熟猪油,烧至五成热时,下入盐菜中火炒...
1、黑鱼1条(重约1000克)宰杀治净,鱼身片成0.2厘米厚的片。 2、锅入鸡油30克、辣椒油10克烧至五成热,下泡姜片15克、大蒜10克煸香,加海南黄椒酱25克、二荆条泡辣椒15克炒至辣香逸出,加重庆鱼酸菜(提前放入水中浸泡3小时去除部分咸味)75克、酸萝卜片50克炒香,添骨头汤2500克,调入味精、鸡精各10克、盐7...
很像酸菜的做法 作者赞过 3月前·吉林 4 分享 回复 展开1条回复 &南柯一梦 ... 浆水里面放蜂蜜,白糖我是第一次听 2月前·甘肃 0 分享 回复 展开1条回复 憨憨张 ... 阿姨阿木没念浆水浆水酸酸酸……[捂脸][捂脸][捂脸] 5月前·甘肃 11
制作: 1、将筒子骨斩断,焯透水备用。 2、将老水鸭治净,焯水备用。 3、将焯水后的筒子骨、老水鸭放入高压锅,再下入高汤、当归、药包、姜片、整干椒,压制30分钟。 4、将压制好的鸭子倒入砂钵内,挑出当归、药包、姜片、干椒,调入一品鲜、红烧酱油、蒸鱼豉油、猪油,放煲仔炉中火煨45分钟,收汁即可。
制作方法: 1、将宰杀后的鸡用木棒捶打均匀,用100度的开水汆烫去毛洗净,剁成2厘米见方的块。 2、锅入花生油烧热,下A料煸炒出香入鸡块炒出香味时,放B料,添高汤入高压锅中压制13分钟捞出,过滤出料渣。 3、另起锅放入C料煸炒出香味,放入鸡块煸炒放入蚝油、原汤、老抽调好色味,放入杭椒装盘即好。
制作: 1、五花肉修整成正方形,在无皮的一面打上深至肉皮的十字花刀,入烧至七成热的色拉油中,小火加热至皮收紧,捞出控油,放入沙锅内,加入A料和清水1千克,大火烧开,改小火将方块五花肉煨制1小时至肉质酥烂,离火。 2、干盐菜用冷水泡发,洗净并切碎,挤干水;锅内放入熟猪油,烧至五成热时,下入盐菜中火炒...
神仙草炖老鸡花胶汤 原料: 净老鸡半只,水发鳘鱼花胶,猪腱肉,鸡爪,野芫荽,矿泉水,盐。 制作: 1、将猪腱肉切成大小相等的块,鸡爪治净,与老鸡分别焯水,洗净待用; 2、将野芫荽择净,去根;取砂锅,入猪腱肉块、鸡爪、老鸡、花胶,加矿泉水,放野芫荽,封保鲜膜,隔水炖6小时,取出加盐调味即可。
制作: 1、五花肉修整成正方形,在无皮的一面打上深至肉皮的十字花刀,入烧至七成热的色拉油中,小火加热至皮收紧,捞出控油,放入沙锅内,加入A料和清水1千克,大火烧开,改小火将方块五花肉煨制1小时至肉质酥烂,离火。 2、干盐菜用冷水泡发,洗净并切碎,挤干水;锅内放入熟猪油,烧至五成热时,下入盐菜中火炒...