老坛酸菜米线的做法 米线温水中浸泡1小时,然后热水煮2分钟。 煮软的米线用冷水冲一下,沥干水分备用。 准备好肉糜、葱花、干辣椒、酸菜和花椒油。 锅里倒入一勺油,再加少许花椒油,烧热后倒入肉糜翻炒均匀。 捞出备用。 锅里剩余的油烧热,倒入酸菜和干辣椒,翻炒一下。
步骤：1. 将酸菜切碎，猪肉切丝，韭菜切段备用。2. 烧一锅水，将米线煮熟，捞出沥干水分备用。3. 热锅凉油，放入肉丝煸炒至变色，加入姜末、蒜末炒香。4. 加入酸菜和豆芽翻炒，再加入韭菜段和葱花翻炒均匀。5. 加入酱油、盐、胡椒粉和糖调味，再加入适量的水烧开。6. 将煮好的酸菜配料浇在...
1、米线;用开水将干米线泡大约5分钟,至手能轻松掐断为止,然后迅速加入凉水,再换几次凉水清洗后捞出备用,这样泡发出来的米线不但软糯入味,而且有韧性,吃起来口感会更好。 2、酸菜;将酸菜切粗一点,然后放入温水中泡两分钟,捞出挤干水分,再用凉水泡一分钟捞出挤干水分备用。 3、鱼片腌制;鱼片的详细腌制方法在上...
酸菜鱼米线 天猫买的速冻酸菜鱼片,自己加了一点米线,很好吃。 非常便捷,价廉物美 用料 酸菜鱼米线的做法 原料解冻后,把鱼片放入开水中烫2分钟,捞出备用 把酸菜料包全部倒入干净的锅中,加入250-300克水 将烫好的鱼片放入酸菜中煮一分钟即可 米线可以在煮酸菜的时候加入,或者另外煮好放入...
牛肉面的做法最正宗的做法 卤猪蹄最正宗的做法 鱼香肉丝最正宗的做法 无锡有什么好吃的地方啊? ) ★九道弯米线馆--中山路旁的石皮路的九道弯米线馆的米线和酸菜鱼 ★桂林米粉·东... 火锅类: ★凯旋门--自助餐可以去凯旋门(无锡最好的火锅自助) ★小肥羊--火锅的羊肉... 2013-10-12 哪里有教酸菜鱼...