🍲 熬汤煮鸡: 加水熬汤,加入大葱和胡椒调味,水开后倒入已炒的鸡肉并盖上锅盖煮至鸡肉熟透,全程中小火。🎋 煮配菜笋子: 鸡肉煮好后,加入配菜笋子继续煮。🌶️ 淋热油: 最后再放点干辣椒、花椒、老姜并淋上热油,撒点葱花提香。✨ 这样一道美味又多变的酸菜笋子鸡就完成了!享受你的美食之旅吧!0 0 发表评论
电话:15889012573,13541418859 地址:德吉支路标尚网咖楼下 简介: 在胡同巷子里,门面不豪华,店里很干净,上来好大一个锅子,各种食材都有,酸菜、笋、鸡块、芋艿、萝卜等,还可以自己添加面条、米粉、蔬菜,就连汤底也很好喝,味道鲜美。老板娘服务态度极好。点评...
企业名称 垫江县福兴酸菜笋子鸡 统一社会信用代码 92500231MA5YA43T9T 法定代表人 余安 他投资的 1 家公司 > 经营状态 开业 成立日期 2009-05-07 行政区划 重庆市垫江县 注册资本 - 实缴资本 - 企业类型 个体工商户 所属行业 餐饮业 工商注册号 500231600115996 组织机构代码 MA5YA43T-9 纳税人识别号 - ...
郫都区蜀中觉味酸菜笋子鸡餐饮店(个体工商户)成立于2024年11月20日,注册地位于四川省成都市郫都区红光街道广场路北四段84号,法定代表人为蔡兵。经营范围包括许可项目:餐饮服务;食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:互联网销售(除...
酸菜笋子鸡的做法如下：准备食材：春笋切片，汆水备用。香菇提前泡发并切片。鸡肉切小块，洗净后沥干水分。炒制底料：将油、泡菜、花椒、姜片放入锅中，炒制3分钟，直至泡菜和香料的香味充分释放。加入鸡肉：将切好的鸡肉和葱加入锅中，继续炒制5分钟，使鸡肉表面微黄，吸收底料的香味。焖煮：加入400...
老板是位四川退伍军人,店虽小却异常火爆,我们那天正好遇上日喀则的大雪,拖着疲惫的身体回到拉萨,那碗酸菜笋子鸡给了我们暖暖的慰藉。于是,我决定在家复刻这道美味,食材简单,超市就能买到,大家也可以试试哦! 🛒 食材准备(2人份): 三黄鸡半只 四川酸菜1袋 清水笋1/3袋 生姜4片 大蒜5个 大葱5小段 干辣椒、...
酸菜笋子鸡的制作方法如下：一、所需原料： 土鸡 竹笋 红干椒 辣椒 花椒 香醋 绍酒 葱 姜 鲜肉汤 味精 盐 香油 湿淀粉 胡椒粉 八角 桂皮 香叶 二、制作步骤：1. 腌制鸡块：将土鸡洗净后斩成小块，加入适量的调料进行腌制，以便入味。2. 煸炒鸡块：锅置大火上炙锅，倒入适量的油烧至六七成热，...
郫都区蜀中觉味酸菜笋子鸡餐饮店(个体工商户)成立于2024年11月20日,位于四川省成都市郫都区红光街道广场路北四段84号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:餐饮服务;食品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:互联网销售(除销售...
1、春笋切片，汆水。2、香菇提前泡发切片。3、鸡肉切小块，洗净沥干水份备用。4、将油、泡菜、花椒、姜片放入主锅3分钟。5、加入鸡肉、葱5分钟。6、加入400克高汤或者开水，一勺泡菜水，放入汆过水的笋片、香菇片、小米椒焖煮20分钟，最后五分钟加入适量的盐。7、装盘即可。
笋子150克(可替代:冬笋) 红椒1个 生姜3片 大葱1根 食用油 适量 酱油1勺 辣椒粉 适量 详细步骤:✅ 1. 鸡腿肉切块,用酱油和辣椒粉腌制10分钟。 ✅ 2. 笋子切片,红椒去籽切块,酸菜切段,生姜和大葱切片。 ✅ 3. 热锅凉油,先放入生姜片和大葱爆香。