干酸菜适量 、 蒜10瓣 、 姜5片 、 鲜花椒少许 、 朝天椒10个 、 生抽3勺 、 红烧酱油2勺 、 豆瓣酱适量 烹饪步骤 步骤1/15点击查看大图 土鸡杀好去毛 步骤2/15点击查看大图 剁成小块,便于入味 步骤3/15点击查看大图 干酸菜提前泡发好 步骤4/15点击查看大图 土豆切片,这里的鸡肝,鸡油和小蛋要剁细,准备好辣椒面,
酸菜土豆烧鸡的做法 步骤1 1⃣️鸡块用2勺料酒冷藏腌制半小时,土豆切滚刀块,酸菜我用的是【太二】的! 步骤2 2⃣️热锅,先小火把酸菜水份稍微炒干待用; 步骤3 3⃣️倒入少许油,将提前备好的葱姜蒜还有花椒炒出香味; 步骤4 4⃣️倒入腌制好的鸡肉,翻炒至微微变色后,倒入一半灵魂酱汁再翻炒一...
步骤1/3 点击查看大图 土豆先煮,熟了后拿出来切成坨 步骤2/3 鸡肉切小片,鸡肉可以带点肥的。下次买五花肉,总之就是带点肥的吃起来要好些,全瘦的太干了。鸡肉用料酒,李锦记生抽,姜腌制15分钟 最后一步 点击查看大图 锅里热油,放入干辣椒,花椒,大蒜,建林酸菜,4颗冰糖,有香味就放鸡肉,翻炒下鸡肉断生...
酸菜土豆鸡的做法步骤 步骤1 腌制 琵琶腿去骨,放入生抽、老抽及料酒腌制。一般我会先做这一步,去处理其他青菜的时间也就差不多腌制好了。 步骤2 备料 酸菜买了袋装的,洗净挤出水分切段,可以多洗几次,太咸。土豆滚刀块切好,我比较喜欢吃所以放了三个土豆。葱姜分别切段切块,姜最好跟土豆切的差异大些,不然土...
酸菜土豆鸡片的做法 步骤1 土豆先煮,熟了后拿出来切成坨 步骤2 鸡肉切小片,鸡肉可以带点肥的。下次买五花肉,总之就是带点肥的吃起来要好些,全瘦的太干了。鸡肉用料酒,李锦记生抽,姜腌制15分钟 步骤3 锅里热油,放入干辣椒,花椒,大蒜,建林酸菜,4颗冰糖,有香味就放鸡肉,翻炒下鸡肉断生就放土豆,再炒几下就...
豆果美食酸菜土豆鸡片栏目为您推荐酸菜土豆鸡片做法大全,酸菜土豆鸡片怎么做好吃技巧分享,酸菜土豆鸡片最正宗的做法和酸菜土豆鸡片家常做法推荐,更多酸菜土豆鸡片的简单做法就来豆果美食。
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1 把土豆切成块，备用。2 把鸡处理好后，切成块备用。3 取圆根酸菜100克，并放在清水里泡胀。（可淘宝购买）4 在锅里先放在清水，然后放入鸡块，过10分钟放入土豆，再过10分钟，鸡肉和土豆都差不多熟了，放入酸菜，如图：5 煮熟后，放入适量的盐、味精、辣椒，这样，彝族特色的土豆酸菜鸡汤就做好了。注意...
土豆 1个 酸菜 150g 大蒜 30g 花椒 3g 干辣椒 10g 食用油 10g 生抽 10g 老抽 15g 盐 1g 冰糖 15g 清水 500g 制作步骤 1 锅中加入鸡块和姜片,倒入清水,煮至大量浮沫漂出。 制作步骤 2 油锅烧热,倒入大蒜、花椒、干辣椒煸香,加入鸡块,倒入生抽、老抽、盐、白糖,翻炒均匀。
【酸菜土豆鸡】1.锅中加入鸡块和姜片,倒入清水,煮至大量浮沫漂出;2.油锅烧热,倒入大蒜、花椒、干辣椒煸香,加入鸡块,倒入生抽、老抽、盐、白糖,翻炒均匀;3.倒入清水,盖上锅盖焖20分钟;4.分钟后,放入土豆和,简单翻拌一下,继续焖10分钟,就可以美美的享用啦