1.将五花肉洗净切成几大块放入锅中,添入足够量的清水,再放入八角、桂皮、花椒粒,切好的葱段和姜片,大火煮沸后改中小火炖煮三十分钟。 2.利用炖肉的时间将酸菜切成丝,清洗两遍用手攥干水分备用。 3.用筷子扎一下五花肉,如果能够轻松穿透就可以捞出来了。 4.然后将酸菜放到煮肉的汤中,改用中小火炖煮。 5.五...
酸菜炖五花肉粉条 1.五花肉切片,热锅里加少许食用油,五花肉片下锅后,加入少许盐,煎出油。 2.再加入姜片,干辣椒段与花椒一起炒出香味 3.加入十三香和酸菜一起翻炒两分钟 4.然后把酸菜等食材换到煮锅里面,加入两碗左右的开水(淹过食材一点),盖上锅盖小火慢煮开锅 5.然后加入切成块的土豆 继续小火慢炖 6.土...
1.五花肉焯水,切片。 点击查看大图 2.酸菜清洗干净,粉条洗净泡20分钟。 点击查看大图 3.锅内放油烧热,倒入花椒.姜.葱,大料。 点击查看大图 4.炒香。 点击查看大图 5.放五花肉翻炒一会。 点击查看大图 6.五花肉炒出油。 点击查看大图 7.放生抽。 点击查看大图 8.五花肉翻炒上色。 点击查看大图 9.放酸菜,...
酸菜五花肉炖粉条 酸菜五花肉炖粉条是以五花肉、酸菜为主料的菜品。用料 做法
酸菜五花肉炖粉条的做法 步骤1 清洗下酸菜 步骤2 酸菜切成片状 步骤3 五花肉切成块状 步骤4 提前泡发粉丝 步骤5 五花肉下锅煸炒,如果油多可以捞一部分起来,不然会很油腻 步骤6 加入酸菜,生姜蒜粒,翻炒 步骤7 加水刚刚没过酸菜,我这次用的是开水,加少量老抽,觉得汤淡了可以加点盐 步骤8 水煮开...
做法步骤：第1步、五花肉切大薄片。第2步、酸菜切丝洗一遍到两边，洗的次数太多酸菜就没味了。第3步、葱切段，姜切片，蒜拍一下。第4步、粉条先用开水泡好。第5步、热锅凉油下葱姜蒜爆香。第6步、下酸菜炒均匀。第7步、下适量生抽老抽上颜色。第8步、把锅烧开放入五花肉。小火炖一小时。第9步、放入...
五花肉炖酸菜粉条 五花肉炖酸菜粉条是以五花肉、酸菜为主料的菜品。用料 做法
做法步骤 1、酸菜一包。2、取半包约250g酸菜清水抓洗攥干水分备用！3、葱姜切片！4、蒜切沫。5、猪五花肉切片！6、锅内放少许油开小火放入八角、葱姜煸香。7、放入五花肉翻炒！8、炒至变色放入老抽和生抽、十三香、料酒翻炒！9、再放入鸡粉炒匀！10、放入酸菜炒匀！11、放入粉条，清水沫过食材大火烧开转...
五花肉酸菜炖粉条的做法 步骤1 生肉 五花肉切块,凉水下锅加葱姜料酒焯水,冷水冲洗血沫切片备用 熟肉 将之前炖好冷冻的五花肉解冻,切片备用 步骤2 东北酸菜切丝,根据口味,决定清水冲洗次数 步骤3 粉丝提前泡水备用 步骤4 热锅凉油小火将五花肉煸炒出油备用 锅留底油酸菜炒干,下入五花肉,耗油,生抽,翻炒均匀,加入温...