豆果美食东北腌酸茄子栏目为您推荐东北腌酸茄子做法大全,东北腌酸茄子怎么做好吃技巧分享,东北腌酸茄子最正宗的做法和东北腌酸茄子家常做法推荐,更多东北腌酸茄子的简单做法就来豆果美食。
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1.茄子去掉蒂把清洗干净备用。 2.
步骤1 4个中等大小茄子去蒂,不用削皮。洗净晾干切成粗条。烧开水放凉,用无油无生水容器放入切好的茄子,凉白开倒入没过茄子,不用加盐和任何调料。用水封口。3～4天后茄子发酵为酸茄子。 步骤2 捞出酸好的茄子挤干水分。热锅凉油炸香青花椒、蒜、姜,一小勺郫县豆瓣酱倒入酸茄子和青辣椒翻炒,加盐炒约2分钟...
酸辣茄子的详细做法步骤:1、茄子切成条状,青辣椒切丝,蒜切成片备用 2、锅中倒油,放入蒜片炒香 3、倒入茄子翻炒至五分熟 4、倒入辣椒丝继续翻炒至茄子变软 5...
酸酸辣辣的味道特别下饭，这道酸辣茄子是不错的选择。原料：茄子、洋葱、香菜、蒜、朝鲜辣酱、郫县豆瓣酱、米醋、糖、蚝油、生抽、雪碧。做法步骤：第1步、茄子洗净去皮。第2步、把茄子切花刀，一定不要切断。第3步、油温6成热的时候放入茄子下油锅炸。第4步、茄子炸好装盘备用。第5步、韩式辣酱，郫县豆瓣酱...
今天,就让我来带你们一起探索酸茄子的魅力吧!😋👩🍳酸茄子的制作方法 准备材料:2公斤茄子、2个大蒜、半公斤胡萝卜、3个青椒、一捆香菜,还有当归粉、黑籽、姜黄粉、胡椒粉、食用盐、苹果醋这些香料。 茄子洗净后,尾部切开,晒干到微发皱,这样腌出来的茄子才更有嚼劲。
1️⃣首先,买一些新鲜的茄子,将其放入水池中彻底清洗干净。然后在切菜板上将茄子切成十字刀。 2️⃣接着,在锅中烧水,将茄子放入水中煮至变色,然后捞出茄子,放入水池中去掉苦涩味,最后用衣架晾干。 3️⃣制作酸茄子需要选择晴天,阴天或下雨天不宜制作。
1 准备好一个大茄子洗净备用。2 把洗净的茄子大概的切成如下粗条，上锅水中开后，蒸10分钟就熟了，取出来放凉。3 取一个干净的碗，把切好的葱和酱水及味精加入。4 加入适量的食盐和醋，搅均匀备用。5 放入适量的辣椒和橄榄油再次搅拌均匀放置5分钟左右。调料水就算调好了。6 把放凉的茄子撕成细长条装盘...