步骤1 清洗肥肠,加盐加醋,用手揉搓,用水冲干净。 步骤2 肥肠放高压锅,加料酒、姜、葱段、花椒1把、八角4个、山奈3个、桂皮1大块、一小勺盐,给大肠增香去味,加盖上气后压25分钟(我买的是市场上那种煮过的,如果是全生肥肠压30分钟)。 步骤3 准备姜、蒜、花椒、葱段、干海椒、小块冰糖,泡青菜切2指宽的...
酸辣肥肠的详细做法步骤:1、准备所有食材花椒 2、下肥肠炒干水份,下油爆花椒,姜蒜。 3、下泡椒炒香后下红椒炒软 4、下榨菜炒香,下料酒生柚盐调味 5、下芹菜...
2/14锅里放一锅水放入洗好的猪大肠,再放入生姜,料酒,大火煮开,中火闷煮,我煮了半个多小时,猪肠不这样煮熟到时会嚼不动的! 3/14再去准备配料,大蒜苗,坛子酸辣椒,自己去年腌制放入坛子里的,现在拿出来还是这么漂亮, 4/14再来张近图,到今年新鲜辣椒丰收的时候我再教大家做坛子酸辣椒,现在外面难买得到,我们...
一、酸辣肥肠 主料：半熟肥肠250克，酸菜、泡椒100克，青蒜30克，姜5克，红辣椒10克 配料：油适量，盐适量，白酒适量，老抽、生抽各少许 制作工艺：1、买回的半熟肥肠，虽然经过清洗和焯煮，但还需要再加工清洗。2、将肥肠剪开，撕去内壁肥油，清洗;3、再将肥肠切成小段;4、放沸水中煮一小会，切忌不宜久煮...
肥肠 1根 猪肉 300克 小米椒 5个 酸菜 半包 胡椒粉 少许 糖 少许 方法/步骤 1 准备食材花椒葱姜先切好 2 大肠洗干净，把肥油扯掉，一定用盐反复洗干净，我是受不了那个味道，哈哈 3 锅里不放水，放一把花椒炒香，放入水，烧开放入肥肠，放入料酒，姜，葱段，酱油着色。煮开撇去浮沫，不要盖锅盖，此...
来源:好看视频-酸辣肥肠最正宗的做法,酸辣可口,味道独特,又酸又辣又脆超下饭 服务升级2正宗酸辣肥肠的做法 01:13 来源:好看视频-酸辣肥肠的正宗做法,只需一步,味道独特鲜美,连吃3天都不会腻 服务升级3川味酸辣肥肠的做法 03:13 来源:好看视频-肥肠怎么做才好吃?教你爆炒酸辣肥肠,香脆爽口一点也没异味 ...
夏季炎热，味口不是很好，来道酸辣可口的肥肠，十分开胃哦，用的酸菜是妈妈做的传统泡菜，真正纯手工无添加，风味独特，美味又健康！原料：猪大肠、自制泡辣椒、料酒、生抽、老抽、八角、姜、桂皮、蒜。做法步骤：第1步、将洗净并汆过水的猪大肠切小段 第2步、泡辣椒和泡豆角切小段备用 第3步、准备好如图所示...
酸辣肥肠做的对，脆嫩满足又美味 By 想不开的鳙鱼很谦虚 用料 肥肠 300g生抽 2勺料酒 2勺剁辣椒 2勺陈醋 1/2勺蒜苗 2根野山椒 5颗蒜头 4瓣盐 适量 做法步骤 1、把肥肠清洗干净 2、放入料酒，焯水 3、备好上述食材 4、锅内倒入适量油，放入姜蒜爆香 5、放入剁辣椒野山椒炒 6、放入蒜苗炒均匀，加入...
酸菜肥肠的做法 简介 今天带来的是酸菜肥肠,注意调料根据自己口味适量增减。食材 生粉 10克（个人口味酌情增减）肥肠 一根 酸菜 三片 生抽 10克 白糖 10克 花椒 一点点 姜 3片 干辣椒 少量 蒜头 10克（个人口味酌情增减）方法/步骤 1 猪大肠用清水揉搓冲洗两遍。2 放食盐/粗盐揉搓，用水冲洗干净后再用盐...