荔波腌酸肉是以猪肉，小米为主要原料的菜品，该菜品是黔南独有的美食，调料是盐、姜、花椒。在荔波联山湾，有一种独特的食肉方法，即用生鲜肉腌制酸肉。这里的家家户户都有坛子，都有一手祖传的腌制酸肉技术。腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人们最喜欢吃的地方美食。当劳作了一天的人们，晚餐时来一碗腌酸肉，品尝一两...
中文名 泰国酸肉 名词解释 泰国酸肉(一般称法及中部称法为“แหนม”/nɛ̌ːm/,北部称法为“จิ๊นส้ม”/tɕîn som/),亦称酸猪肉(แหนมหมู;/nɛ̌ːm mǔu/),为该国一种猪肉食品,因经过发酵制程而带有酸味,保存期限很短,在发酵结束后通常...
贵州、江西一带的少数民族的一种独特食肉方法，即用多种家禽、家畜生鲜肉腌制酸肉，其味道鲜美独特，香气宜人清爽上口，食之不腻，增进食欲。是当地家家户户和饭店、招待所常备待客的最佳地方民族风味菜。
6、酸肉切成5 厘米长、3 厘米宽、0.7 厘米厚的片；7、干红辣椒切细末；8、青蒜切成3 厘米长的小段；9、炒锅置旺火上，放入花生油烧至六成热，先将酸肉、干椒末下锅煸炒2 分钟；10、当酸肉渗出油时，用手勺扒在锅边，下玉米粉炒成黄色，再与酸肉合并；11、再倒入肉清汤200毫升，焖2 分钟...
主营产品:酸肉,牛肋排,肥牛片,新西兰羔羊肉,肥牛卷,虾丸 上榜行业 更多 目前亿家合品牌尚未上任何行业榜单。 申请入驻天津本色食品贸易有限公司位于天津滨海新区,是一家从事进口肉类食品生产、加工和销售的公司,公司与澳洲、南美洲等多家牧场、屠宰场和代理商有着长期稳定的合作,所有原料肉均选自从澳大利亚、新西兰...
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主营产品:酸肉,瘦肉丸,羊肉馅,小火锅速食,牙签肉,肥牛片 上榜行业 更多 目前乐羊羊品牌尚未上任何行业榜单。 申请入驻乐羊羊是一家集生产、销售、招商于一体的大型绿色健康食品服务商,多年来致力于健康、绿色食品的开发与研究,从牛羊鸡鸭等畜禽肉食品的开发及相关设备研制,到物流、原材料供应等,再到品牌推广...
湘西酸肉”是湘西苗族和土家族传统风味佳肴，味辣微酸，以湘西自治州所做最佳，故名。此菜色黄香辣，略有酸味，肥而不腻。浓汁厚芡，别有风味。