8/9盖上内盖,再盖上碗盖,然后在盖边上加上水,起到密封作用。 9/9腌制一个月酸豆角就可以吃了。 小贴士 所有器皿和食材都要无生水无油,要加入高度白酒,瓶盖处密封好,要腌制一个月才能吃。 作者:珍滋味 点击展开全部9个步骤
简易版———酸缸豆的用料 步骤1 缸豆,嫩的一定要嫩的,这样腌出来口感才会好。 步骤2 姜,蒜,辣椒切碎。 步骤3 缸豆切碎,控干水。 步骤4 缸豆,姜,蒜,辣椒,混一块加盐,保险起见可以再点醋。 步骤5 拌匀,拌匀后装入密闭的容器内,容器用开水烫烫,消下毒。 步骤6 现在是夏天,大概一个星期后就能变黄变酸...
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2.缸豆选用肉质结实紧致没有空皮现象的,洗好后放通风处晾干装坛 点击查看大图 3.把料汁倒入坛子没过缸豆,上面放入蒜瓣和尖椒,盖好盖子不能透气。(这是第三天开始发酵的图片)根据室温情况,大概十天左右就可以了,我这次做的因为最近几天温度较高,八天味道就不错了。 点击查看大图 4.泡好的缸豆吃时切碎,淋上...
酸辣下饭红油豇豆螺蛳粉专用酸豆角家用商用袋装100g缸豆整箱批发 重庆舌尖寻香商贸有限公司6年 回头率:24% 重庆市巴南区 ¥22.25成交5件 湖南特产原味酸豆角商用整箱10斤凉菜咸菜香辣下饭菜腌菜酸辣缸豆 武汉市硚口区狄晨贸易商行(个体工商户)1年 回头率:5.8% ...
酸缸豆的做法 步骤1 缸豆坛子洗净晾干备用 酸缸豆的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
农家腌缸豆,好吃的酸豆角 农家腌制酸豆角,开胃有下饭,好吃的下饭菜!#酸豆角 #下饭菜 #腌菜 #腌缸豆 - 丽丽美食于20241020发布在抖音,已经收获了85.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
泡酸缸豆 泡酸缸豆的做法 1.红辣椒,豇豆洗净沥干水份 2.仔姜去皮洗净 3.洗一个瓶子和鹅卵石沥干水备用 4.在烧一壶开水倒在盆里面冷,水里面加入适量的盐和白糖(盐稍放多些,太淡了豆角容易腐烂) 5.蒜头剥皮用刀背拍碎 6.在把豇豆放一把到瓶子里面,在放几个辣椒,仔姜和拍碎的蒜瓣(就这样依次的放完...
农家腌缸豆 农村大缸腌的缸豆,记得读书的时候,每个星期都要炒一大瓶带去学校,腌菜就白米饭,吃得嘎嘎香。#真是清脆爽口又开胃#自制酸豆角#夏天开胃菜推荐 #酸豆角#下饭菜 - 丽丽美食于20240618发布在抖音,已经收获了85.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
懒人酸缸豆的做法 缸豆洗净、晒干至缸豆表面无水分,菜盆表面无水分 缸豆切碎,扔回菜盆。(所有接触厨具必须干净、干爽) 撒上盐若干,不知道量的可以先放一点,大约是一把缸豆一勺盐(盐的具体用量看下一步) 拌匀,盐的用量放到每一节缸豆上都包裹薄薄一层盐粒即可 ...