今日晚餐:青紅花椒酸白菜牛肉蔬菜豆腐鍋(本次材料:酸白菜、高麗菜、豆腐、金針菇、魚餃、和牛肉片、雞高湯、醬油、青花椒油),「GREEN & SAFE X 培仁蔬食」之千層蔥油餅。佐餐酒是日前沒喝完的澳洲 Barossa Valley Smallfry Pimpernel Trousseau 2023 紅酒。餐後甜點是屏東佳冬洪燦和蓮霧切盤。→ 煮酸白菜鍋,想...
也稱之為『鮮味』,王鍋屋酸白菜鍋之湯底正是源自中國東北古法技術結合京都創新配方發酵的獨創天然美味。 王鍋屋的釀製精神是在創造新一代的京都風味,使人們可以品嚐到溫和清順之優雅口感,並將『 酸、甘、鮮 』之尾韻層次分明的傳遞到味蕾,王鍋屋所天然發酵製成之酸白菜是經過SGS國家檢驗所認證的無添加物良品。
王鍋屋是專注於單一湯底的酸白菜鍋專門店,我們將傳統思維顛覆, 以及將用餐行為創新,並且提升整體用餐空間氛圍體驗, 我們提供的是一個情感加溫的場域,為你爲我爲他一起加溫。 您此生絕對不能錯過的混血京都風味酸白菜鍋!
現在透過 KKday 訂購王鍋屋,捷運市政府站,步行 6 分鐘即可抵達!王鍋屋是此生絕對不能錯過的混血京都風味酸白菜鍋,絕佳氣氛半開放式的吧檯設計,也拉近了人與人之間的互動距離,吃在嘴裡,暖在心裡。
【酸白菜炒梅花豬肉】 1.酸白菜須解涷 2.油鍋加熱將梅花豬肉煸炒約5分熟後加入酸白菜(不含湯汁) 3.再加入砂糖、冰糖少許加入辣椒拌抄至全熟即可。 【韓式泡菜】自然發酵的手工泡菜 選用黃金大白菜,從種植源頭控管品質與安全,堅持採用新鮮蒜頭、高山老薑,搭配道地的辣椒粉,自然發酵、泡菜酸甜鮮脆口,不管是拿來...
老東家重慶麻辣鍋的用餐方式是單點制,店內消費每人收取湯底90元,其餘火鍋料就是依個人喜愛單點。 火鍋沾醬選擇就很一般,基本上麻辣鍋跟酸白菜鍋的湯底味道都很足夠,Angela覺得不沾醬吃也可以。 坐圓桌有2個爐火,所以直接點一個招牌麻辣鍋湯底、一個酸白菜鍋湯底。基本上湯底都有些基本配料,麻辣鍋就是鴨血...
Unique Hot Pot, Shalu Picture: 適合帶全家大小一起的鍋物餐廳🍴 很多人有來過就知道了!因為全家大小都不吃麻辣類的食物,但是朋友推薦的給我的原因是:酸菜白肉鍋 ,不是如名稱一般都是很酸的白菜來放鍋底,而是有酸氣,但神奇的湯頭甘甜,加上肉質都很讚!一整個全家
今日晚餐:酸白菜羊肉蔬菜豆腐鍋,糙米飯。佐餐酒是法國 Jura Domaine Labet Les Parcelles Rares en Billat Poulsard 2020。餐後甜點是日昇木瓜切盤。 → 日前沒吃完凍存的蔬菜羊肉爐+酸白菜&花枝丸、豆腐、金...
今日晚餐:酸白菜排骨酥豆腐鍋,蒜炒破布子菠菜羽衣甘藍,糙米飯。佐餐酒是日前沒喝完的法國布根地 Domaine Gros Frere et Soeur Vosne-Romanee 2012 紅酒。餐後甜點是台中白毛台巨峰葡萄。 → 早前沒吃完打包回...
今日晚餐:酸白菜臘肉櫛瓜雙菇豆腐鍋,椒麻醋溜土豆絲,糙米飯。佐餐飲是自家隨手調之檸檬百香果可爾必思通寧水。餐後甜點是蘋果切盤。 → 隨手以酸白菜和臘肉煮蔬菜豆腐鍋,酸香濃美,挺好吃的嘛! ※ 更多餐桌...