【下厨房】酸辣泡菜栏目为您提供酸辣泡菜的做法大全,酸辣泡菜怎么做好吃和酸辣泡菜的家常做法,更多酸辣泡菜的菜谱大全就来下厨房。
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酸甜泡菜的用料 酸甜泡菜的做法 步骤1 醋和泡椒 步骤2 做准备工作:卷心菜洗干净切小,胡萝卜洗干净切片,白萝卜洗干净切片,放在盆里。姜切片,蒜切片。 步骤3 拿一个大一点干净的盆,先放一半卷心菜,加点胡萝卜片和白萝卜片,上面放蒜,姜,放一半糖。 步骤4 倒500ml醋。 步骤5 放一点泡椒。 步骤6 重复上面三步...
步骤5 泡菜水干料: 🔹盐2勺 🔹香叶8片 🔹八角8个 🔹桂皮4小段 🔹花椒30颗左右 🔹干朝天椒10个(不太辣就多放了) (可换成湿线椒就在后续装罐步骤放入) 展开全部 步骤6 步骤6 煮泡菜水: 将以上所有干料洗净倒入锅中 大火煮开,转小火煮5分钟,关火放凉。 步骤7 切片: 🔹生姜一小段 🔹大...
酸泡菜的做法步骤 步骤1 洗坛。买一只图上这种盖边带水槽的泡菜坛子,里外洗干净。坛子里面徐徐倒些热水进去,咣一咣,烫一烫,主要为了去除里面的生水。烫好后控干坛子。 步骤2 烧水。锅洗干净(完全无油),放入一把盐(大概两大汤匙)炒熟至微黄,锅中加水(水量是坛子容积的一多半就行)烧开,放入一块姜,两个八角...
香哈菜谱为您提供自制酸甜泡菜的做法图文步骤讲解,内附自制酸甜泡菜的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及自制酸甜泡菜的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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做法步骤 1、圆白菜外皮洗干净，切开去除根部。2、用手撕成小片。有脉络比较厚实的部分不要。3、胡萝卜芹菜尖椒切成丝 4、配菜切好 5、然后放盐，腌制40分钟。然后放米醋和糖，看个人口味放。6、放入无水无油的密封盒里，常温放置四五天，发酵后放入冰箱冷藏。小贴士 发酵时间要看具体季节和温度。做菜好吃都有...
张家口特色爽口夏日凉菜一一酸咸菜,又名酸泡菜。的做法步骤 步骤1 洗干净,控干 步骤2 芹菜切小段。 步骤3 胡萝卜切片,尖椒切丝,大头菜切块。其实切成什么样都行。 步骤4 放到一个大一点的盆里,放三勺半盐,可以适当增减,大家尝尝咸淡。杀水一小时
接着，将柠檬汁、鱼露、白糖、醋和辣椒粉混合成酸辣酱，倒入蔬菜中搅拌均匀。将拌好的蔬菜放入密封容器中，腌制2-3小时即可食用。泰式酸辣柠檬泡菜口感清爽，酸辣可口，适合夏天消暑开胃。三、中式酸辣蒜香泡菜中式酸辣蒜香泡菜结合了中式泡菜的酸辣味和蒜香味，味道独特。选用新鲜的大蒜，切成薄片备用。将白菜洗净切成...