酸汤鱼味火锅是以贵州特色调味品——酸汤，鱼，水发毛肚，水发海带等原料再加葱、姜、糟辣椒等调料精心烹制而成。具有汤卤鲜美，香味扑鼻，口感独具等特点。原料 净鱼片500克，水发毛肚、水发海带、午餐肉、豆腐皮、黄豆芽和平菇各250克，大白菜400克，酸汤2500克，猪油150克，葱段、姜片和醪糟汁各50克，糟辣椒20...
酸汤鱼火锅公司介绍 酸汤鱼火锅加盟总部是一家以特色鱼火锅为主打菜品的连锁餐饮品牌,其独特的口味和精选的食材深受消费者喜爱,已在全国范围内开设多家门店。 酸汤鱼火锅为四川火锅的创新品种,受贵州名菜“酸汤鱼”的启发而创制的。即用酸汤鱼的汤料作为火锅汤料,再加入毛辣果、糟辣椒等料熬制,使汤卤更鲜美,香味...
很有特色的装修风格,选了红汤,是贵阳正宗的酸汤鱼烧法,中番茄熬出来,略微偏酸点,不辣~ 江团鱼其实就是江黄鱼,一般2斤左右,老爸去挑了条1.8斤的。鱼肉口感不错,嫩嫩的,真如别人的点评所说,煮的时间长了也不会柴~ 蘸酱3元一份,记得要问服务员要腐乳,贵阳酸汤鱼蘸酱最正宗的吃法,一定是放腐乳的,很鲜美...
箩箩酸汤鱼火锅公司介绍 “北京苗家箩箩酒店管理有限公司”是一家以经营贵州酸汤鱼火锅为主的餐饮企业,曹阳女士于2001年在北京最繁华的餐饮文化街“簋街”开设了第一家贵州箩箩酸汤鱼,在北京餐饮业享有较高知名度。 箩箩品牌自2001年正式创立至今,在董事长曹阳女士的带领下企业发展蒸蒸日上。迄今在北京已拥有一个中央...
苗家酸汤鱼火锅属于贵州黔东南苗族侗族自治州美食，由清水江角角鱼、桄菜(芋荷菜)制作而成。菜品特色 黄颡鱼（贵州角角鱼）做成的菜肴，香辣可口。做法 用料 原料：清水江角角鱼1500克，桄菜(芋荷菜)500克 调料：精盐，味精，胡椒粉，鱼香菜，木姜籽，野葱，生姜，蒜瓣，小青椒(辣味较重的)、清酸汤、红酸汤、...
凯里白酸汤鱼火锅是一道由鲤鱼、姜片、蒜片等做成的美食。原料 鲜活稻田鲤鱼1500克、清水酸汤、姜片、蒜片、葱节、青椒、西红柿、桄菜、鱼香菜、精盐、味精、鸡精、木姜子粉、猪油、糊辣椒面、花椒面各适量。制法 鲤鱼用清水喂养一~2天后，在鱼鳃处横划一刀取出苦胆；青椒、西红柿、50克桄菜洗净，用手撕成块。
餐厅详情 相册6 暂停营业,开放时间待定 箩箩酸汤鱼火锅 3.8分 30条点评人均¥74火锅 暂无营业时间补充帮助更多人 中正天街2号楼3层3001A 距4路内环并州北路并州东街口站247m,步行3min 加载中 推荐菜(9) 查看全部 箩箩酸汤锅 棍豆腐 箩箩米酒 贵州酥肉 糍粑 贵州米线 苗家米豆腐 雪花肥牛 ...
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