第11步、酸菜炒香后注入足量开水 第12步、把嫩豆腐下锅炖煮 第13步、煮开后再把煎好的鱼肉倒入一起炖煮 第14步、大火煮开，小火炖煮20分钟后出锅，因为事先鱼肉经过腌制已经入味，所以不用再加任何调味料。第15步、酸香四溢！第16步、鱼肉酥烂，汤汁鲜美酸辣！小贴士：鱼肉最好煎过再煮，直接下锅生炖...
步骤6 豆腐鱼放入后调至中小火,火锅档第三档煮开再调至2档煮熟即可关火。注:鱼儿放进后无需搅动,也不要煮过久,时间过久会煮烂,口感也没那么鲜嫩! 步骤7 成品图,酸辣又鲜嫩喔! 步骤8 成品图,吃着一点都不会油腻喔,我用的油很少 步骤9 成品图 步骤10 成品图,拍照时一直咽口水呀!哈哈哈 酸汤豆腐鱼的...
酸汤豆腐鱼的做法 步骤1 备料 就这些 简单吧 步骤2 处理鱼,我们随便买的武昌鱼,可是刺太多,但是超级嫩!建议鲶鱼比较好!(因为太大 吃不了 所以没买):洗干净 切块(刀功好的完全可以 切片 原谅我和我家的刀办不到 步骤3 炒料:首先 葱姜蒜下锅煸出香味,后放青红椒,炒3分钟, 加入 豆瓣酱 剁椒酱 翻炒4分钟...
酸汤豆腐鱼 糖罐子的糖 1.8万 45 #多力金牌大厨带回家-北京站#豆腐鱼 豆粉草海 6.4万 429 豆腐鱼 金龙鱼知食青年 13.5万 603 豆腐鱼 米霓圆滚滚 7.6万 355 豆腐鱼 不开心的山楂很有钱 3.7万 135 椒香豆腐鱼 辰辰妈dg 14.4万 4527 砂锅豆腐鱼 孩儿食堂 1.8万 77 【比豆腐还鲜嫩的豆腐鱼】 ...
1 禾花鱼从冰箱拿出化冻。2 西红柿切成下图的块状。3 豆腐也切成下图的小块。4 锅中热油，放入小河鱼煎至两面金黄，捞出盘中备用。5 另起锅热油，放入西红柿和豆腐翻炒。6 加入剁椒，酱油，醋，料酒等调味料一起翻炒。7 锅中加入适量清水，煮沸后加入小禾鱼一起煮。8 最后放点葱花点缀，就可以出锅了。注...
酸汤豆腐鱼的做法 简介 小孙来给大家送菜单！食材 黑鱼 500克 老豆腐 200克 食用油 60克 料酒 15克 香菜 20克 葱 20克 花椒 20克 盐 5克 方法/步骤 1 现成的调料很方便，可以随自己的喜好更换食材。2 鱼骨和鱼片分开清洗，鱼骨用厨房纸吸干水分，鱼肉沥水加料酒，半包腌鱼料，用手抓匀，直到鱼片表面呈...
酸汤豆腐鱼🍅🐟的做法步骤 步骤1 豆腐用盐和生抽提前腌制一下 步骤2 草鱼让老板处理好切成片,用醋腌制,放冰箱冷藏一下[醋可用料酒代替] 步骤3 姜蒜干辣椒等配料备好 步骤4 剁辣椒[可用可不用,因为用的小番茄放少了,酸味不够所以加的剁辣椒]
🐟 酸汤豆腐鱼:夏日开胃必备! 🌿 食材准备: 胖头鱼 酸菜 豆腐 料酒 肥肉 红椒 姜 盐 生抽 蒜 🍳 烹饪步骤: 首先,将酸菜清洗干净并切成适当大小,红椒和姜蒜也切成适当大小备用。 接着,将胖头鱼切成块状,用料酒、生抽、盐和姜片腌制15分钟。 嫩豆腐切成块状,肥肉切片备用。 在平底锅中将肥肉煎出油,这样猪...
昂刺鱼清洗干净,控水备用。 姜切片、小葱打结。 2.三汤匙食用油,倒入控干水的昂刺鱼,加点料酒,中火两面各煎一分半钟。 3.煎好的鱼放汤锅里,加刚好没过鱼的清水,放入姜和葱结。 4.待水开加入豆腐,倒入适量的白醋。 5.待煮开加入盐和鸡粉调味出锅即可。
【入口即化的酸汤豆腐鱼^_^(又名九肚鱼、龙头鱼)】1.嫩嫩的滑滑的豆腐鱼7条(事实证明太少了,应该买14条的)买之前是准备做椒盐炸鱼的,后来改变主意的;2.姜片和葱段泡水备用;3.豆腐鱼切段后用䓤姜水泡一泡,差不多腌制了两个小时;4.绿豆粉泡软后放入沸水中煮熟,这