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3️⃣ 在装有椰菜片的盆中加入 3 勺盐,静置 20 分钟,待椰菜片杀出水分后,倒掉多余的水分,并用清水冲洗干净。沥干水分备用。 4️⃣ 将处理好的椰菜片放入消毒好的容器中,倒入晾凉后的白醋糖水,确保糖水完全覆盖椰菜片。封盖后放入冰箱冷藏一晚即可食用。小贴士:酸甜度可以根据个人口味调整。如果不喜欢太...
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花菜含有较多的维生素及多种微量元素,叶酸含量尤其高。夏天太热,来盘酸酸甜甜的花椰菜能增*! 作者: 叶家小厨 15分钟 酸甜 初级 其他 其他 其他 用料 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/6花椰菜洗净切成小块。 2/6开水锅加点盐、油,下花椰菜煮至变色。
德式酸椰菜的做法 德式酸椰菜是一道德国传统菜肴，主要由卷心菜和盐发酵而成。以下是制作德式酸椰菜的步骤：将卷心菜切成薄片，放入大碗中。加入适量的盐，用手揉搓卷心菜，直到它变软并释放出水分。将卷心菜和水倒入一个密封的玻璃罐中，确保卷心菜被完全覆盖。将罐子放在室温下，每天打开一次，释放出罐子里...
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想要腌制出又脆又好吃的椰菜酸,可以尝试以下几种方法: 方法一:自然发酵法 材料准备: 新鲜椰菜(选择圆的椰菜,口感更脆) 盐 腌制步骤: 清洗椰菜:将椰菜剥开,一片片洗净。 手撕椰菜:手撕成合适吃的大小。 加盐搅拌:放煮菜量的盐,搅拌均匀。 密封发酵:在容器边边加水密封,自然发酵10天左右,直到椰菜变酸。 食用...
腌酸椰菜的做法 配一张椰菜的样子,为了避免因地域不同产生混淆。 椰菜洗净,如图,竖切。这样就不会太散。如果喜欢也可以掰碎。 加适量盐稍搅拌,低温下置放半小时,让它析出青涩和辣味(为了好看,我加了青瓜胡萝卜和白萝卜)。 然后我有凉开水冲洗了一下,沥干水分。和辣椒干一起放入消毒好的玻璃瓶内。