窍门：泡姜只可以新鲜嫩姜，不可用老姜。因为老姜丝䒢多.口感欠佳，去掉皮可以更好地帮助姜入味，如果想效果更好，可以在姜上切出几个刀，制作酸姜时油污是泡姜的大敌，除了容器，包括以后你夹取时用的筷子等工具，都要保证没有星点油污，否则会导致整缸泡菜生花变质。高度白酒不但可以让泡出的姜味道更好，...
酸姜,酸酸辣辣的嫩姜片的做法步骤 步骤1 赶集看到有嫩姜便宜卖,买买买 步骤2 刮皮,洗干净 步骤3 切片 步骤4 放盐腌一下出水后倒入白醋和白糖,拌匀,随时可以夹来吃了。
日式酸甜生姜片的做法步骤 步骤1 买的四川的嫩姜500g,洗干净,轻轻刨皮,切薄片,然后焯水一分钟左右,摆开冷却撒点盐,去水份 步骤2 倒三份量的日本醋,这次倒多了太酸了,中途倒掉了一些 步骤3 加入两份量的糖,日式甜醋比例醋3糖2,差不多按照这个比例,然后加半勺盐,略烧一下等糖融化,调料和姜都冷却后倒在一...
酸姜片(2斤瓶装) 酸姜片(1斤瓶装) 酸姜片(2斤袋装) 酸姜片(1斤袋装) -+ 加入购物车 更多商品信息 上翻下翻 楚枫沧沧休闲零食专营店 店铺星级 商品评价4.7 高 物流履约4.2 中 售后服务4.8 高 进店逛逛关注店铺 店内搜索 关键字: 价格:到
自家腌酸姜片的做法步骤 步骤1 子姜去皮洗净沥干水份、切薄片 步骤2 适量的盐拌匀姜片,腌一个小时 步骤3 用凉开水洗掉盐分,试试会不会太咸,如果咸的话用凉开水再浸泡一下,沥干水份 步骤4 白醋加糖煮开,完全放凉。我在这一步,是直接到超市买浓缩的苹果醋,因为已经是甜的,不用自己调配也不用煮这么麻烦 ...
剁椒酸姜片的做法步骤 步骤1 准备一个无水无油的罐子,放入5勺剁椒。 步骤2 嫩姜切片,别太薄,2mm左右。 步骤3 放入适量盐和糖,拌匀,静置半小时左右直到析出水份。 步骤4 把静置完的姜放入剁椒中,夏天放半天就可以吃了,冬天得放一天,如果想过两天再吃的话,可以把罐子放进冰箱,这样保存时间长一些。
腌制酸姜片的步骤如下：洗净晾干子姜：把子姜这个小可爱洗干净后，记得要晾干它哦，别让它带着水珠，这样腌制的时候才不会出问题。而且不用去皮，这样能更好地保留生姜的功效呢。切片腌制：把晾干的子姜切成你喜欢的厚度，然后用盐腌它半个小时左右，让它出出水，入入味。洗净沥干：腌好后，用凉白开...
1、把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。2、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。3、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。4、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的杀手，最好用一些平日烧水的容器煮。至于加多少糖...
选择规格 酸姜片(1斤瓶装) 酸姜片(1斤袋装) - + 加入购物车 更多商品信息 上翻 下翻 闲丰休闲食品店 店铺星级 商品评价 4.6 高 物流履约 4.6 高 售后服务 4.5 高 进店逛逛 关注店铺 店内搜索 关键字: 价格: 到 店内分类 南北干货 休闲零食 茗茶饮料 即食海味 店铺热销 热...
5、把苹果醋和姜片放进密封容器,放冰箱腌几个小时已经入味了,姜片也会变成粉红色。网上介绍如果拍碎几瓣小蒜进去,一来可以杀菌,二来姜片会更加粉红。 夏天吃饭的时候佐以几片冰凉酸甜微辣的酸姜,或者用来做菜式,会有清爽的口感。