步骤1/18点击查看大图 总统酸奶油50克。 步骤2/18点击查看大图 蛋黄3个。 步骤3/18点击查看大图 搅拌均匀。 步骤4/18点击查看大图 筛入面粉和炼乳搅拌均匀。 步骤5/18点击查看大图 分离好的蛋清加几滴柠檬汁搅拌,建议新手冷冻蛋白,把分离干净的蛋白放冰箱冷冻到周围有一圈冰渣子再打发。 步骤6/18点击查看大图 ...
步骤1/18 点击查看大图 准备食材(缺个柠檬的图)因为酸奶油一盒是150g,调整了一下其他食材的比例,不喜太甜减了糖 步骤2/18 点击查看大图 三个蛋黄先搅散 步骤3/18 点击查看大图 加入酸奶油 步骤4/18 点击查看大图 搅拌均匀 步骤5/18 点击查看大图 筛入低筋粉和玉米淀粉,搅拌成均匀的糊糊备用...
步骤1 分离蛋白和蛋黄 步骤2 蛋黄➕酸奶油拌匀 步骤3 低筋面粉➕玉米淀粉混合过筛,加入蛋黄糊中拌匀 步骤4 蛋白分三次加糖打发至硬性发泡,预热烤箱160度,烧一壶开水 步骤5 不沾固底模具底部铺上油纸,倒入蛋糕面糊,震出大气泡 步骤6 烤盘注入1cm开水,放入蛋糕模,水浴法150度1小时 步骤7 取出晾凉后放冰箱...
酸奶油蛋糕的做法 步骤1 出炉等不到冷却就干了一个。 步骤2 材料如图片所示准备好 步骤3 玉米油,酸奶油及牛奶一起小火加热2分钟左右 步骤4 搅拌均匀 步骤5 加入5个蛋黄搅散开 步骤6 加入低筋面粉及玉米淀粉拌到无干粉状态 步骤7 蛋清加入白砂糖及柠檬汁打到拉出弯头即可, 步骤8 拌入蛋黄糊中 步骤9 装入9...
、 香草精、柠檬汁少许 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图 蛋黄蛋清分离,蛋黄、酸奶油、香草精混合搅拌均匀 步骤2/7点击查看大图 低筋面粉加玉米淀粉混合过筛,翻拌至无粉粒。 步骤3/7点击查看大图 蛋白加少许柠檬汁打至粗鱼眼泡后分三次倒入细砂糖,蛋白打发至呈软峰状。
酸奶油小蛋糕的做法 步骤1 切片面包去边切小块儿,我用了6小块 步骤2 草莓、桑椹切丁备用 步骤3 取一小片面包,抹上一层酸奶油,撒上草莓丁 步骤4 另取一片面包片抹上一层酸奶油,撒上桑椹丁,摞在刚刚的草莓面包片上 步骤5 上面再放一片面包片,撒上草莓或桑椹装饰,美美的酸奶小蛋糕完成啦!好吃哒!
酸奶油蛋糕的做法 步骤1 食材清单 步骤2 蛋液分离 步骤3 蛋黄里加入总统酸奶油搅拌均匀 步骤4 加入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀 步骤5 蛋白内分三次加入零卡糖,打发只有小弯钩即可 步骤6 蛋黄糊与蛋白搅拌均匀,并倒入模具内 步骤7 烤箱预热10分钟,烤盘内加水,模具放入烤箱140度50分钟就可以啦～ ...
酸奶油蛋糕的做法 步骤1 葵花籽油+牛奶+盐用蛋抽搅打至浓稠的乳化状; 步骤2 往乳化糊里筛入低粉拌到无干粉状; 步骤3 分离蛋清与蛋黄,蛋黄直接分到面糊盆里搅拌至无颗粒,蛋清分到另一干净打蛋盆待用; 步骤4 160度风速25预热风炉,往蛋清中加入玉米淀粉、柠檬汁和1/3的木糖醇; ...
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