淀粉酶的定义和种类 淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。 淀粉酶的种类很多,根据织物不同,设备组合不同,工艺流程也不同,所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、...
一、加酶洗衣粉1.定义:指含有酶制剂的洗衣粉。2.使用酶制剂的种类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。其中应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶3.不同酶制剂的作用原理蛋白酶(1)蛋白质多肽氨基酸脂肪酶(2)脂肪甘油脂肪酸淀粉酶(3)淀粉麦芽糖纤维素酶(4)纤维素葡萄糖终产物)。 相关知识点: ...
1色斑是由于皮肤素颗粒分布不均匀,导致局部出现较正常肤色加深的斑点或斑片2定性斑和活性斑的定义.定性斑的性质稳定,不因外界因素影响,一旦去除,原部位不会再起,常见的有:老年斑、色素痣、胎记等。活性斑是由酪氨酸酶活动造成的斑,不稳定,受外界日光及内分泌等因素影响,常见的活性斑有:黄褐斑,蝴蝶斑,继发性色素...
一、加酶洗衣粉1.定义:指含有酶制剂的洗衣粉。2.使用酶制剂的种类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶。其中应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶3.不同酶制剂的作用原理蛋白酶(1)蛋白质多肽氨基酸脂肪酶(2)脂肪甘油脂肪酸淀粉酶(3)淀粉麦芽糖纤维素酶(4)纤维素葡萄糖终产物)。 答案 答案见上...
按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。例如，大多数水解酶单纯由蛋白质组成；黄素单核苷酸酶则由酶蛋白和辅助因子组成。结合酶中的酶蛋白为蛋白质部分，辅助因子为非蛋白质部分，只有两者结合成全酶才具有催化活性。酶具有不同于一般催化剂的显著...