解析 酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质,主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应,改进食品加工方法.酶制剂来源于生物,一般地说较为安全,可按生产需要适量使用. 分析总结。 酶制剂是指从生物中提取的具有酶特性的一类物质主要作用是催化食品加工过程中各种化学反应改进食品加工方法...
1、提高免疫:提高免疫主要是针对自身的抵抗力和免疫力比较低,就需要在医生的指导下使用生物酶制剂,能够起到促进营养消化的效果。 2、促进代谢:促进代谢是由于代谢功能比较弱,就需要在医生的指导下,通过使用生物酶制剂的方法来达到促进代谢的效果。 3、延缓衰老:延缓衰老主要是因为自身的免疫力比较低或者是代谢功能比较...
百度试题 结果1 题目饲料中添加的酶制剂的作用包括: A. 提高消化率 B. 改善饲料口感 C. 促进动物生长 D. 预防动物疾病 相关知识点: 试题来源: 解析 AC 反馈 收藏
1、减轻消化不良:是一种复方制剂药物当中含胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等成分,服用药物后可以改善消化不良症状,对于暴饮暴食和吃油腻食品等原因引起的腹部肿胀和腹部疼痛等都有改善效果。 2、改善食欲缺乏:复方消化酶胶囊(Ⅱ)服用后还可以达到调理胃肠作用,可以增加胃液分泌,能促进食物消化,同时还可以达...
酶制剂是将从生物体中(包括动物、植物、微生物)提取的酶，辅加其他成分后的制品。其中酶则是一类由生物细胞的分解、代谢和产生的具有持殊催化功能的蛋白质。由于使用酶安全无毒，且具有对一些化学反应具有高效、专一而且比较温和的催化作用；同时在使用过程中的副产物较少，对环境的污染远低于传统化学生产工业，因此被...
果胶酶是一种能够分解果胶的酶制剂。在果汁、果酱等食品生产中,果胶酶能够分解果胶,使果汁更加清澈、口感更好。同时,果胶酶还可以用于酿造啤酒等饮料的生产中。 酶制剂在食品生产中的使用有很多优点。首先,酶制剂能够提高食品的品质,使食品更加美味、口感更好。其次,酶制剂能够提高食品...
酶制剂在食品加工中的作用有( )。A.溶菌酶可用于乳制品和水产品的防腐抗菌B.纤维素酶可用于提高果酒出酒率C.木瓜蛋白酶可用于肉类嫩化D.酶制剂可提高食品的营养价值
百度试题 结果1 题目饲料中添加酶制剂的主要作用是什么? A. 提高饲料消化率 B. 增加饲料颜色 C. 增加饲料口感 D. 减少饲料成本 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏