因此,虽然酵母在某些食品加工过程中被用作食品添加剂,但本身并不是食品添加剂。
添加一些本不属于的物品都是添加剂 只是对身体有无坏处罢了 不过米面食品里加鲜酵母很正常 经过酵母菌发酵过的米面口感好 至今也没发现有什么害处呢
也是很突出的,这其中少不了一种酱油的加持,那就是蒸鱼豉油,蒸鱼豉油的诞生,就是为了蒸鱼而来,以酿造酱油为基础,再辅助白砂糖、小麦、水、食盐,经过制曲和发酵,微生物在繁殖的时候,会分泌出一种酶物质,这就是蒸鱼豉油了,后期还要经过调配,例如酵母提取物,食品添加剂、氨基酸态氮等,因为地区的不同,风味也有所不...
酵母算不算食品添加剂 只看楼主收藏回复 LEGION 初级粉丝 1 送TA礼物 1楼2023-12-07 11:27回复 灬初来乍到丶 初级粉丝 1 酵母**属于食品添加剂** 2楼2023-12-07 11:27 回复 灬初来乍到丶 初级粉丝 1 它是一种常见的发酵剂,用于制作面食、啤酒等产品 3楼2023-12-07 11:27 回复 ...