我一直都很迷惑，对于酿酒酵母而言，存在发酵型培养基（例如以葡萄糖为碳源）和非发酵型培养基（例如以...
酵母:单细胞微生物,属真菌类(啤酒酵母、毕赤氏酵母属); 霉菌:孢子繁殖,分散、量大(根霉、曲霉); 噬菌体:病毒的一种,形体微小,无细胞结构,对寄主细胞有严格的专一性。 发酵方法: 分批发酵:不易染菌,但很难采用控制基质等浓度的方法来增加发酵生产能力; ...
(1)酵母菌是___(填“真菌”或“原核”)生物,其代谢类型属于___。 (2)图中过程①和②是在酵母菌细胞的___中进行,其产物乙醇与___试剂反应呈现灰绿色,这一反应可用于乙醇的检验。 (3)研究人员将酵母菌培养液进行___处理,可获得线粒体,向只有线粒体的试管中滴入葡萄糖和通入氧气,但没有CO2和H2O产生...
培养液中溶解氧浓度CL大于CCr时,正常发酵;CL小于CCr时,影响发酵。 发酵液中氧的传递方程:dc/dt=Kla(c*-cL),各项的意义:dc/dt单位时间内发酵液中溶氧浓度的变化,mmolO2/;Kla为 以(C*-C)为推动力的液相体积氧传递系数 h-1;c*为氧在水中的饱和浓度mmol/L; cL为发酵液中溶氧浓度,mmol/...
容积为10mL的培养瓶中盛有5mL酵母菌培养液.向其中接种入 少量酵母菌纯种.然后将其置于适宜温度等条件下培养.每隔一天统计一次培养液中酵母菌的数量.经过重复实验.根据实验数据绘制成右图.据图分析.下列叙述不正确的是A.培养液中酵母菌呈“S 型增长与营养物质浓度.空间大小.
酵母菌的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤。下列相关叙述正确的是( ) A. 纯培养物是由单一酵母菌繁殖所获得的酵母菌群体分泌的代谢物 B. 在配制
代谢组学本试验旨在探究饲粮中添加酵母培养物(YC)对初产母猪哺乳期血浆生化指标和代谢组的影响.选取60头健康的初产母猪,随机分为2组,分别为对照组和试验组,每组30个重复,每个重复1头猪.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加YC(妊娠期添加0.5%,哺乳期添加0.8%).试验从母猪妊娠第30天开始,至哺乳第28天...
解答 解:(1)酵母菌代谢的类型是兼性厌氧型.酵母菌有氧呼吸过程中[H]与氧结合生成水是有氧呼吸的第三阶段,发生在线粒体内膜上;[H]来自有氧呼吸过程中糖酵解和水与丙酮酸反应产生的[H],因此水中的氢来自于反应物中的葡萄糖和水.(2)适宜温度下,在锥形瓶中加入含有酵母菌的葡萄糖溶液并密封,酵母菌进行无氧...
请回答下列与生物技术实践相关的问题:(1)酵母菌是一种真菌.可用于制作果酒.酵母菌新陈代谢的类型是 .果汁发酵后是否产生酒精.可以用 检测.呈现的颜色为 .(2)花药离体培养时.选择合适发育时期的花粉能提高诱导成功率.确定花粉发育时期最常用的染色方法是 .花药经脱
醇性发酵乳是利用乳酸菌和酵母共同发酵,其代谢产物既有乳酸又有乙醇,并具有显著的乙醇风味。发酵剂是一种能够促进乳的酸化过程,含有高浓度乳酸菌的特定微生物培养物。___