酱鸡胗的精选做法 酱鸡胗 381074浏览894收藏 酱鸡胗 16977浏览97收藏 酱鸡胗 89208浏览68收藏
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做法将做法保存到手机 1/13鸡胗清洗干净 2/13锅内添水焯鸡胗 3/13葱姜切段,蒜切片 4/13锅内倒入底油,加入花椒大料,干辣椒爆香 5/13再加入葱姜蒜煸炒 6/13倒入焯好的鸡胗翻炒 7/13加入料酒,生抽,十八味翻炒入味 8/13加入盐 9/13加入1勺糖翻炒 10/13锅内添水沫过鸡胗,放2片香叶,大火烧开,关小...
鸡胗 800克 八角 2个 花椒 3克 茴香 6克 桂皮 2克 香叶 4片 冰糖 40克 老抽 10毫升 生抽 15毫升 干辣椒 2个 料酒 20毫升 盐 少量 步骤/方法 1 准备所有材料。2 烧开水，鸡胗绰水，捞出备用。3 锅内放入少许油，放入干料，过油出香味。4 然后放入老抽，生抽。5 加入开水煮沸腾，放入冰糖，料酒。6 ...
酱鸡胗的做法,酱鸡胗怎么做请看步骤:1.鸡胗洗净,去掉筋络2.焯水2分钟3.用净水冲干净4.准备调料5.锅中放少许油,油热后放入调料炒香6.烹入老抽、生抽7.加入开水,水沸腾后加入料酒来、冰糖、鸡胗大火炖煮,开锅后转小火慢炖...
酱鸡胗的做法 步骤1 鸡胗洗净,用冷水浸泡几小时,中间换几次水,最终浸泡不出血水即可。 PS:鸡胗不需要焯烫,焯水之后的鸡胗做出来会很硬,口感不好。 步骤2 将八角,姜片,干辣椒加入鸡胗,不吃辣孩纸的请去掉辣椒这一味 步骤3 制作调料,按自己口味稍微咸一点,淋于鸡胗上,加入冷纯净水,稍微没过鸡胗即可。高压锅20...
酱鸡胗的做法步骤 space点击查看大图 1.这个鸡胗要泡洗三遍。 space点击查看大图 2.烧开一锅水、煮2分钟、然后换一次水再煮。 space点击查看大图 3.换水煮以后再加调料。 space点击查看大图 4.调料: 花椒, 八角, 桂皮, 尖辣椒, 生抽和老抽, 灵芝片, 盐, 糖。 space点击查看大图 5.放调料煮。还有姜片。
酱鸡胗的详细做法步骤:1、将鸡胗洗净,从中间连接处剪开,剪成两半。 2、放入凉水锅中,加入葱、姜,水开后煮2分钟左右。 3、捞出后用温水洗净。 4、准备好香料...