美味酱鸡架的详细做法步骤:1、把买来的鸡架清洗 2、反复多煮几次 ,清洗干净。 3、倒入酱油和啤酒 4、在锅里调料加热然后倒入鸡架。 5、小火慢慢来。 6、慢...
酱油 盐 做法 将做法保存到手机 1/8 把买来的鸡架清洗 2/8 反复多煮几次 ,清洗干净。 3/8 倒入酱油和啤酒 4/8 在锅里调料加热然后倒入鸡架。 5/8 小火慢慢来。 6/8 慢慢收汁。 7/8 夹出来 8/8 喜欢辣的可以放点辣的 作者: 采冬氏7 点击展开全部8个步骤 打开APP收藏菜谱 ...
酱鸡架的做法步骤 步骤1 鸡架洗净焯水 步骤2 锅烧薄油,加入黄豆酱,腐乳,辣椒酱炒香 步骤3 炒香酱料后,倒入鸡架,加啤酒、红糖、蚝油,老抽,白酒和淹没鸡架的水,开大火煮开,转小火煮15分钟 步骤4 鸡架上下翻动一下,关火,浸润入味20分钟 步骤5 再次开火,大火收汁,出锅 ...
1 准备材料。香菜小葱洗净切好备用。2 盆内放入精盐，鸡精，耗油，白糖，蜂蜜，生抽，老抽，料酒，蒜蓉辣酱，甜面酱，淀粉，清水搅拌混合均匀备用。3 鸡骨架洗净放案板上切块。锅内倒适量清水，冷水下入鸡骨架。煮开焯水3分钟，煮至鸡肉变白，撇去浮末，捞出控水备用。4 锅内倒适量油，待油温热倒入鸡肉块。翻炒...
酱鸡架的做法步骤 步骤1 葱姜蒜切片,干辣椒剪开 步骤2 将鸡架清理干净,去掉内脏、淋巴结、鸡油等,将鸡油留下来后面用 步骤3 奶锅放水,将清理好的鸡架放进去,烧开之后将鸡架捞出,凉水冲去浮沫,晾水 步骤4 奶锅洗干净烧热,放入鸡油,小火将鸡油慢慢逼出来,将鸡油捞起;放入葱姜蒜干辣椒,爆出香气 ...
酱鸡架的做法 葱姜蒜切片,干辣椒剪开 将鸡架清理干净,去掉内脏、淋巴结、鸡油等,将鸡油留下来后面用 奶锅放水,将清理好的鸡架放进去,烧开之后将鸡架捞出,凉水冲去浮沫,晾水 奶锅洗干净烧热,放入鸡油,小火将鸡油慢慢逼出来,将鸡油捞起;放入葱姜蒜干辣椒,爆出香气 ...
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鸡架2个,大约1.5公斤 冷水下锅,翻开后鸡架捞出清洗血沫烫鸡架的汤不要倒掉,用细网过滤掉血沫,就是极好的高汤了 调酱料:干黄酱3汤匙 生抽2汤匙 白糖1汤匙 花雕酒1汤匙 1汤匙清水,调匀备用A酱料 B卤料:葱姜适量、干辣椒根据口味放,卤肉料(:草果2克 酱胡椒粉3克 花椒10克 沙姜10克 八角5克 桂皮2克)嫌...
东北烧烤凉菜凉拌鸡架,教你熏酱鸡架配方,调好一碗拌料汁更鲜香 #鸡架 #凉菜 #酱肉 #抖音美食推荐官 - 老东北美食于20240607发布在抖音,已经收获了699.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在沈阳，一提到老四季抻面是无人不知无人不晓，每天都会有人大老远的开车到老四季排队，就为了吃上一碗美味的抻面，和那回味无穷的酱鸡架，其实我们在家也可以做的。食材 鸡架 两个 盐 适量 炖肉料 适量 老抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 把生的鸡架泡在水里，泡出里面的血水。2 把鸡架放入锅中，加入料酒，...