推荐酱香猪蹄怎么做最好吃,家常酱香猪蹄做法大全,酱香猪蹄的营养价值,酱香猪蹄的功效与作用,酱香猪蹄的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
推荐陈皮酱香猪蹄怎么做最好吃,家常陈皮酱香猪蹄做法大全,陈皮酱香猪蹄的营养价值,陈皮酱香猪蹄的功效与作用,陈皮酱香猪蹄的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
1 酱香猪蹄的做法1猪蹄去毛焯水，水沸时加入1勺料酒去肉腥，之后过遍凉水（能增加肉质Q弹口感），捞起切块备用2熬糖色：锅中放入橄榄油或葵花籽油，小火起锅，稍微冒烟时，加入冰糖8颗，熬制糖色时注意一定要超小火，用木铲推动两下，待冰糖完全融化至冒泡3倒入猪蹄块儿，晃动锅子，使糖色均匀上色，加入4片...
步骤一:处理猪蹄 首先,买猪蹄的时候让卖家帮你剁成块,这样回家省事。然后用冷水泡一会儿,再清洗干净,沥干水分。接着,把猪蹄放入冷水锅中,加入料酒和姜片,烧开焯水后捞起备用。 步骤二:炒糖色 接下来,锅里放适量植物油,倒入冰糖,小火慢慢熬成焦糖色。这时候倒入猪蹄翻炒,让猪蹄均匀上色。然后加入生抽、老抽和料酒...
不用花生不加冰糖的酱香猪蹄的做法步骤 步骤1 猪蹄焯水:冷水入锅煮开,用温水冲洗沥干 步骤2 准备辅料:桂皮,八角、香叶、蒜头、姜片、小米椒 步骤3 腌制猪蹄:加入盐,辅料和生抽腌制猪蹄15分钟 步骤4 辅料炒香:锅内倒油烧热,加入辅料炒香 步骤5 爆炒猪蹄:倒入腌制的猪蹄,加酱油翻炒至均匀上色 ...
强健骨骼,美容养颜的酱香猪蹄家庭版的做法步骤 步骤1 买猪蹄2个的时候,告诉及安排猪肉佬砍小块做炆的,就省去自己砍了,回到家开锅放水要浸过猪蹄煮开10分钟,捞出用自来水冲洗下沥干水份备用 步骤2 用老抽1勺兑1勺水和在一起给沥干水份的🐷蹄上色,拌均匀,老抽兑水是因为老抽的色泽太黑,那用生抽吧?色泽就不...
酱香猪蹄的做法步骤 步骤1 1、猪蹄清洗干净,把多余的猪毛拔掉。 步骤2 2、猪蹄焯水沥干。 步骤3 3、锅里放油烧热加入冰糖煮融化颜色变黄倒入猪蹄翻炒上色,随后加入料酒翻炒,再加入八角、桂皮、香叶、姜片、干辣椒继续翻炒,最后加入酱油、蚝油和少许水(因为用压力锅水不要放多喔),倒入高压锅中上气后调小火煮...
美食家们上传的酱香猪蹄的做法,这些酱香猪蹄的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出酱香猪蹄。 酱香猪蹄的做法大全 酱香猪蹄 猪蹄、炖制香料:丁香等(详见菜谱)、炖制配料:葱等(详见菜谱)。 酱香猪蹄 猪蹄、葱末、酱油、香料、冰糖、麦芽糖、葱油、山楂、食用油。