推荐酱香排骨煲怎么做最好吃,家常酱香排骨煲做法大全,酱香排骨煲的营养价值,酱香排骨煲的功效与作用,酱香排骨煲的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
酱香排骨煲!酱香浓郁,连骨头都入味!的做法步骤 步骤1 🉐准备食材: 排骨700g,鸡爪6个,鹌鹑蛋20个,腐竹适量,洋葱半个,蒜瓣、葱姜适量。 八角1个、香叶2片、桂皮1小段、干辣椒4个。 步骤2 🧂排骨煲酱汁: 料酒2勺+生抽2勺+蚝油2勺+老抽1.5勺+甜面酱1勺+郫县豆瓣酱1勺+白糖1勺 (酱汁的量是以食材量按...
3/9排骨切块飞水后冲洗干净 4/9炒锅烧热加油至5成热,分别下蒜头、姜片、香茅炒香 5/9加入昭通酱炒匀 6/9下飞过水的排骨炒匀 7/9加入八角、老抽、糖、料酒和没过排骨的清水 8/9大火烧开后小火慢炖约2小时,直到排骨酥软 9/9加入豆腐再炖10分钟,最后放入青蒜叶翻炒一下,盛入加热过的砂煲中即可 点击展...
排骨、五花肉、扁豆、土豆、 大酱 、生抽、老抽 烹饪步骤
酱香排骨煲的用料 步骤1 所用材料分别洗净 步骤2 豆腐切大片,香茅、青蒜叶切段,红辣椒切圈,大蒜去皮,姜切片 步骤3 排骨切块飞水后冲洗干净 步骤4 炒锅烧热加油至5成热,分别下蒜头、姜片、香茅炒香 步骤5 加入昭通酱炒匀 步骤6 下飞过水的排骨炒匀 ...
酱香排骨煲是一道色香味俱全的家常菜,排骨经过特制酱料腌制,慢炖至肉质鲜嫩,味道浓郁,是与家人分享的绝佳选择。 所需材料: 东古一品鲜酱油:40克 东古一品鲜黄豆酱:45克 料酒:20克 排骨:1公斤 玉米:1根 胡萝卜:1根 干香菇:适量(泡发备用) 葱姜蒜
酱香排骨煲的做法 准备食材如图。 排骨提前用清水浸泡2小时,每半小时换一下水,将血水杂质泡出,肉会更鲜嫩。 时间充足,泡4-5小时更好。 准备其他配菜,将玉米、胡萝卜切块。 香菇泡发后去蒂切块。 准备小料,八角、大料、香叶。葱、姜切片,蒜剥皮不切。
酱香排骨煲的做法步骤 步骤1 排骨泡水30分钟以上,泡去血水以后用厨房纸吸干水分 步骤2 怕辣眼睛的毛葱,提前泡水 步骤3 用油炒一个糖色,倒入排骨,毛葱姜片,翻炒变色以后下入两大勺六月香豆瓣酱,翻炒均匀后添热水没过排骨,放盐,老抽,十三香 步骤4 水开后,下土豆玉米排骨,小火炖30分钟以上,土豆软烂以后开大火...
④加入土豆和胡萝卜:炖煮约20分钟后,将切好的土豆和胡萝卜块加入锅中,继续小火慢炖。土豆和胡萝卜要滚刀切大块一点,以免炖煮过程中过于软烂,夹不起来。待排骨炖煮至软烂入味,土豆和胡萝卜也熟透时,大火收汁,使酱汁…