近日，包括“千禾0”酱油在内的多个品牌酱油因检测出重金属镉、总砷而引发舆论风波。处在风口浪尖的千禾味业就此发表声明称，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其他化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源...
千禾酱油“零添加”风波：商标游戏与致癌物的双重迷雾 在食品安全问题频发的当下，“零添加”曾被消费者视为健康饮食的“护身符”。然而，当千禾味业旗下“千禾0”酱油被检出致癌物镉，这场持续十六年的“零添加”营销神话，正面临前所未有的信任危机。致癌物事件：检测结果引发信任崩塌 2025年3月，《消费者报道》...
海天酱油不合格风波 酱油产品测试结果 江苏省消保委近期公布了一份酱油产品比较试验报告。此次报告涉及120个样品，来自48个品牌，包括生抽、老抽、国产及进口酱油等多种类型。试验结果揭示，有29个样品未能达到国家相应标准，其中就包括知名的海天酱油。值得注意的是，知名品牌海天酱油也位列其中。海天酱油作为A股上市公司...
就拿酱油来说，从纯技术角度看，确实能做出没有食品添加剂的酱油。但您知道吗？现代工业生产的大部分酱油，还真就离不开添加剂的“帮忙”。这就好比医生给病人开药，只要剂量合适，那就能治病，不会有大问题。只要食品添加剂在国家标准规定的范围内、规定的使用剂量内，咱们就基本不用担心。比如说，防腐剂能防止...
2025年3月，《消费者报道》对市售13款“零添加”酱油进行第三方检测，结果令人震惊：12款检出镉，7款检出总砷。海天、欣和、千禾等知名品牌赫然在列，唯一未检出的仅有味事达一款。尽管所有样本均未超过国家标准限值（总砷限值0.5mg/kg，镉未设限），但“零添加”标签与重金属污染之间的关联性被彻底撕裂，消费...
下次要是再有人说酱油致癌，咱们就把这些知识讲给他们听，用科学的态度去对待，守护好咱们舌尖上的安全。参考资料：【1】《最近酱油“致癌”风波真相解析》；【2】《酱油致癌疑云背后的科学真相：一场持续20年的全民误解与突围》；【3】《酱油是“害人油”，不仅有毒还会致癌？酱油还能吃吗？告诉你真相》；
总之，这场风波让千禾的“高端健康酱油”形象大打折扣，而消费者也再次意识到，选购食品的时候，不能只看包装上的花里胡哨的标语，还是得多看看配料表，别被这些营销套路给忽悠了。网友看到这事后，那评论区直接炸了。各种吐槽、调侃、愤怒的声音层出不穷，感觉大家是又气又想笑。有人直接开怼：“我买酱油是为了...
面对此次抽检风波，海天味业迅速作出回应。该企业相关负责人在前日接受采访时强调，海天的品质检测流程严谨，无误。关于产品标注与实际检测结果不符的问题，该负责人解释道，这主要是由于标注时无法精确到小数点，而实际上，海天酱油的蛋白质含量已远超标准要求。海天味业的声明与澄清 品质检测解释 对于其儿童酱油的...
近期，千禾酱油所涉及的媒体风波持续吸引公众眼球，毕竟，这些调味品与我们每日三餐息息相关，不可或缺。针对公众普遍关心的问题，千禾味业的董事长近日作出了答复。然而，他的回复在网络上激起了争论，一些网友批评他态度强硬，并向他发出挑战：“年终数据自会见分晓”。我们家同样食用着千禾酱油，起初选择它，乃是...
临近今年的315消费者权益日，市场内掀起了一场风波，诸如酸奶、黄焖鸡等食品相继出现问题，令人震惊的是，“千禾0”酱油竟也牵涉其中。3月18日，一起涉及酱油的检测结果掀起了广泛热议，源于《消费者报道》委托第三方权威检测机构，对市面上13款标榜为零添加的酱油进行了全面安全性的检验评估。然而，检测结果令人惊愕...